Helppo mustikkapiirakkajäätelö
Suussa sulava mustikkapiirakkajäätelö herättää lapsuuden kesän makumuistot. Helppotekoinen kotijäätelö valmistuu ilman jäätelökonetta, tarvitset vain pakastimen.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 8 annosta
- Kasvis
Ainekset
Mustikkapiirakkajäätelö:
- 250 g tuoreita mustikoita
- 2 rkl sitruunamehua
- 5 dl vispikermaa
- 1 prk (397 g) kondensoitua maitoa
- 2 digestivekeksiä
Valmistusohje
1. Perkaa ja soseuta mustikat sitruunamehun kanssa. Paseeraa seos siivilän läpi.
2. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää kerman joukkoon kondensoitu maito ja mustikkasose. Vatkaa seos tasaiseksi.
3. Murskaa keksit muruiksi. Valuta kermaseos sopivan kokoiseen astiaan, ja ripottele päälle keksimurut. Pyöräytä lusikalla keksimurut kevyesti raidoiksi seoksen joukkoon.
4. Peitä astia kelmulla ja pakasta yön yli.
Resepti on julkaistu Kotiliedessä 14/17.
Myös nämä jäätelöt valmistuvat pikana:
Pensasmustikka-sitruunapikajäätelö
Kommentoi
Kommentoi juttua: Helppo mustikkapiirakkajäätelö