Isoäidin munakastike salaatille Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Isoäidin munakastike salaatille

Kuohkea kermaviilistä tehty isoäidin munakastike sopii salaatille.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
0 annosta

Ainekset

Isoäidin munakastike salaatille:

  • 2 keitettyä munan keltuaista
  • 2 dl kermaviiliä
  • 2 tl väkiviinaetikkaa
  • 1 rkl sinappia
  • ¼ tl suolaa
  • sokeria
  • ripaus rouhittua valkopippuria

Valmistusohje

Isoäidin munakastike salaatille tehdään näin helposti:

Isoäidin munakastike salaatille syntyy helposti keitetyistä kanamunista ja kermaviilistä.

1. Keitä kananmunat koviksi. Keittoaika noin 8 minuuttia. Erottele keitetyn kananmunan keltuaiset ja valkuaiset. Hienonna keltuaiset haarukalla lautasella ja kaada kulhoon. Sekoita joukkoon kermaviili.

2. Maustakastike  etikalla, sinapilla, sokerilla suolalla ja rouhitulla valkopippurilla.

3. Suikaloi kananmunan valkuaiset ja lisää ne vihersalaattiin. Tarjoa isoäidin munakastike salaatin kanssa.

Lue myös: Näin syntyy helppo kermaviilitartar-kastike

Lue myös Anna.fi: Huippukokin ylistämä Sandefjordin kastike muuntaa voissa paistetut ahvenet gourmet-ruoaksi


Kommentoi

Kommentoi juttua: Isoäidin munakastike salaatille

Sinun täytyy kommentoidaksesi.