Reseptit
alle 30 min
6

Juustokakku lasissa

Lasiin lastattu juustokakku on paitsi maailman helpoin juustokakku myös trendikäs. Käden käänteessa valmistuva herkullinen juustokakku toimii etenkin pienelle seurueelle. Voit tehdä kakut jo etukäteen jääkaappiin odottamaan ja koristella juuri ennen tarjoilua.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Juustokakun pohja:

8-10 kpl Piparkakkuja muruina

Juustokakun täyte:

200 g tuorejuustoa tai mascarponea
1 kpl sitruunan mehu ja raastettu kuori
2 dl kermaa
1 dl tomusokeria
200 g mustikoita tai muita marjoja

Juustokakun pinnalle:

piparimuruja
tuoreita marjoja

Valmistusohje

1. Murustele piparkakut. Vatkaa kerma vaahdoksi.

2. Notkista tuorejuusto kulhossa sitruunamehulla ja sekoita joukkoon sitruunankuori ja tomusokeri. Kääntele varovasti joukkoon vaahdotettu kerma.

3.  Kokoa juustokakut: Jaa keksimurua lasien pohjalle ja lusikoi päälle tuorejuustotäytettä. Lisää tuoreita marjoja ja vielä kerran tuorejuustotäytettä. Viimeistele piparimuruilla ja tuoreilla marjoilla.

Katso myös: 8 parasta juustokkakua – näillä hurmaat varmasti

 

Keskustelu

Kommentoi juttua: Juustokakku lasissa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X