Juustokakku lasissa
Lasiin lastattu juustokakku on paitsi maailman helpoin juustokakku myös trendikäs. Käden käänteessa valmistuva herkullinen juustokakku toimii etenkin pienelle seurueelle. Voit tehdä kakut jo etukäteen jääkaappiin odottamaan ja koristella juuri ennen tarjoilua.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Juustokakun pohja:
8-10 kpl
Piparkakkuja muruina
Juustokakun täyte:
200 g
tuorejuustoa tai mascarponea
1 kpl
sitruunan mehu ja raastettu kuori
2 dl
kermaa
1 dl
tomusokeria
200 g
mustikoita tai muita marjoja
Juustokakun pinnalle:
piparimuruja
tuoreita marjoja
Valmistusohje
1. Murustele piparkakut. Vatkaa kerma vaahdoksi.
2. Notkista tuorejuusto kulhossa sitruunamehulla ja sekoita joukkoon sitruunankuori ja tomusokeri. Kääntele varovasti joukkoon vaahdotettu kerma.
3. Kokoa juustokakut: Jaa keksimurua lasien pohjalle ja lusikoi päälle tuorejuustotäytettä. Lisää tuoreita marjoja ja vielä kerran tuorejuustotäytettä. Viimeistele piparimuruilla ja tuoreilla marjoilla.
Katso myös: 8 parasta juustokkakua – näillä hurmaat varmasti
Keskustelu
Kommentoi juttua: Juustokakku lasissa