Kananpoikasalaatti
Reseptit
30-60 min
6
Kiitos

Kananpoikasalaatti

Kananpoikasalaatti syntyy broilerin rintafileistä, melonista, omenista ja muista kasviksista. Kun salaatin joukkoon sujauttaa keitettyä riisiä on illan ateria valmis.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Kananpoikasalaatti

300-400 g broilerin rintafileitä
½ rkl rypsiöljyä
1 rkl currya
½ tl suolaa
3 dl pitkäjyväistä riisiä
2 maissintähkää tai 200 g pakastemaissia
1 ruukku tai kerä roomansalaattia
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
200 g minitomaatteja
½ hunaja- tai verkkomelonia
1 omena
3-4 porkkanaa
nippu kevät- tai ruohosipulia

kastike:

1 dl seesami- tai rypsiöljyä
3 rkl valkoista balsamietikkaa
3-4 tl currya
2-4 tl soijakastiketta
pari tippaa tabascoa tai ripaus cayennepippuria
½-1 dl omenamehua

koristeeksi:

tuoretta korianteria tai lehtipersiljaa

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kananpoikasalaatti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X