kasviscannellonit
Reseptit
30-60 min
4
Kiitos

Kasvis-cannellonit

Kasviscannellonit valmistetaan suurista pastaputkista, joiden sisään laitetaan muhevaa kasvis-juustokastiketta. Täyttämisen jälkeen cannellonit paistetaan uunissa kermakastikkeella peitettynä.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Cannellonit:

noin 250 g cannelloneja, täytettäviä pastaputkia

Kasvistäyte:

1 iso palsternakka
2 keskikokoista porkkanaa
½ pieni kesäkurpitsa
1 sipuli
3 rkl oliiviöljyä
1 tl juustokuminaa
1/4 tl curryjauhetta
1 dl pinjansiemeniä
1 prk (250 g) ricottajuustoa
1/2 dl parmesaaniraastetta
4 rkl hienonnettuja tuoreita yrttejä, esim. kirveliä, basilikaa ja/ tai persiljaa

Kasvis-kermakastike:

½ pieni kesäkurpitsa
2 valkosipulinkynttä
1 rkl oliiviöljyä
1 tl kurkumaa
3 dl kuohukermaa
2 tomaattia
1/2 dl parmesaaniraastetta

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kasvis-cannellonit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X