lämmin juurikassalaatti
Reseptit
alle 30 min
4
Kiitos

Lämmin juurikassalaatti

Lämmin juurikassalaatti sekoitetaan uunissa paahdetuista juureksista ja kikherneistä. Tehosta vielä juurikasvien omaa makeutta siirapilla tai hunajalla. Paahdettujen juuresten makeus takaa suosion myös lasten suissa.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Lämmin juurikassalaatti:

400 g pieniä punajuuria
400 g keltajuuria
400 g raitajuuria
½ dl öljyä
1 rkl hunajaa tai ruokosokeria
merisuolaa ja mustapippuria myllystä
timjamia tai salviaa
400 g porkkanoita
8 valkosipulinkynttä kuorineen
400 g kikherneitä tai papuja
1 rkl hunajaa tai ruokosokerisiirappia
½ dl kurpitsansiemeniä

kastike:

2 dl luonnonjogurttia
merisuolaa ja mustapippuria myllystä
1 tl juustokuminaa
ripaus hunajaa
1 limetin mehu

Keskustelu

Kommentoi juttua: Lämmin juurikassalaatti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X