alle 30 min

Marjaisat bruschetat

Name: Marjaisat bruschetat
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 250 g tuoreita marjoja, esimerkiksi mansikkaa, vadelmaa, mustikkaa, punaherukkaa; 1 1/2 rkl sokeria; 8 pullaviipaletta; 200 g maustamatonta tuorejuustoa; 1/2 appelsiinin kuori; 2 rkl appelsiinimehua; mintunlehtiä

Marjaisat bruschettat tehdään pullaviipaleista, pikakreemistä ja sesongin marjoista. Kesän paras makea herkku valmistuu vartissa kahvin kanssa nautittavaksi.

Ainekset
Ohje

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Marjabruschettat:

250 g tuoreita marjoja, esimerkiksi mansikkaa, vadelmaa, mustikkaa, punaherukkaa

1 1/2 rkl sokeria

8 pullaviipaletta

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1/2 appelsiinin kuori

2 rkl appelsiinimehua

mintunlehtiä

Mainos

Valmistusohje

1. Perkaa marjat kulhoon ja sirota päälle sokeri. Anna marjojen mehustua viileässä muutama tunti.

2. Grillaa pullaviipaleet molemmin puolin kullanruskeiksi. Nosta tuorejuusto kulhoon. Pese appelsiini huolellisesti, raasta kuori ja purista mehu tuorejuuston joukkoon. Notkista tuorejuusto tasaiseksi.

3. Levitä jäähtyneille pullaviipaleille tuorejuustoa, ja päälle mehustuneet marjat. Koristele mintunlehdillä.

Resepti on julkaistu Kotiliedessä 14/17.

Lisää hetkessä valmiita marjaherkkuja: