Merimiespihvi

Merimiespihvi tehdään helposti näin:

1. Leikkaa paisti noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

2. Kuumenna valurautapannu kuumaksi. Ruskista sipulit ja lihat runsaassa voissa muutamassa erässä. Nostele ruskistetut lihat ja sipulit sivuun. Kun kaikki lihat on ruskistettu, kaada vähän olutta pannulle ja kaavi paistinlastalla kaikki maut pannusta.

3. Pese perunat ja leikkaa ne noin 1⁄2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Älä kuori. Nosta pataan vuorotellen perunaviipaleita ja ruskistettuja sipuli- ja lihaviipaleita. Laita väleihin pippureita ja laakerinlehtiä. Kaada neste pannulta pataan. Lisää loput oluet.