Mummin maustekakku

Perinteinen maustekakku on myyjäisten kestosuosikki ja kahvipöytien luottoleivonnainen. Hillotulla appelsiininkuorella ja piparkakkumausteilla syntyy herkullinen kakku.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Mummin maustekakku:

2 dl siirappia

2 rkl piparkakkumaustetta

100 g voita

2 dl piimää

1 dl smetanaa tai

tai kuohukermaa

2 rkl hillottua appelsiinikuorta

2 munaa

2 dl sokeria

7 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

Valmistusohje

Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Voitele ja korppujauhota iso kakkuvuoka (vetoisuus 1 l).
Kuumenna siirappi ja mausteet. Sekoita joukkoon rasva, piimä, smetana ja hillotut appelsiininkuoret.
Vaahdota munat sokeri. Lisää joukkoon piimäseos ja jauho- soodaseos. Kaada taikina vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa noin tunnin ajan.

Katso myös: Helppo maustekakku