alle 30 min

Mustikka-paprikasalsa

Name: Mustikka-paprikasalsa
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 dl pensasmustikoita; 1/2 jalapeno; 1 pieni punainen paprika; 1/2 punasipuli; 1 rkl lehtipersiljaa; 1 rkl sitruunamehua; 1/2 tl suolaa; 1 rkl öljyä

Mustikka-paprikasalsa on kesän veikein grilliruokien lisuke, jota jalapeno ja tuore persilja ihanasti maustavat.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Mustikka-paprikasalsa

2 dl pensasmustikoita

1/2 jalapeno

1 pieni punainen paprika

1/2 punasipuli

1 rkl lehtipersiljaa

1 rkl sitruunamehua

1/2 tl suolaa

1 rkl öljyä

Mainos

Valmistusohje

1. Pese mustikat. Hienonna jalopeño. Halkaise paprika, ota siemenet pois ja huuhtele. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja hienonna. Yhdistä kaikki ainekset.

2. Mausta hienonnetulla lehtipersiljalla, sitruunamehulla, suolalla ja öljyllä. Anna maustua huoneenlämmössä noin 15 minuuttia.

3. Tarjoa mustikka-paprikasalsa grilliruokien lisukkeena tai osana mahtavaa grilliplatteria.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 12/18.

Maista myös näitä salsoja grilliruokien kyljessä: