Mustikka-paprikasalsa

Name: Mustikka-paprikasalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl pensasmustikoita; 1/2 jalapeno; 1 pieni punainen paprika; 1/2 punasipuli; 1 rkl lehtipersiljaa; 1 rkl sitruunamehua; 1/2 tl suolaa; 1 rkl öljyä

Veikeä salsa grilliherkkujen kylkeen tehdään mustikoista ja paprikoista.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Mustikka-paprikasalsa

2 dl pensasmustikoita

1/2 jalapeno

1 pieni punainen paprika

1/2 punasipuli

1 rkl lehtipersiljaa

1 rkl sitruunamehua

1/2 tl suolaa

1 rkl öljyä

Valmistusohje

1. Pese mustikat. Hienonna jalopeño. Halkaise paprika, ota siemenet pois ja huuhtele. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja hienonna. Yhdistä kaikki ainekset.

2. Mausta hienonnetulla lehtipersiljalla, sitruunamehulla, suolalla ja öljyllä. Anna maustua huoneenlämmössä noin 15 minuuttia.

3. Tarjoa mustikka-paprikasalsa grilliruokien lisukkeena tai osana mahtavaa grilliplatteria.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 12/18.

Maista myös näitä salsoja grilliruokien kyljessä: