Pariloitua maksaa appelsiinin kera

Name: Pariloitua maksaa appelsiinin kera
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g naudan- tai vasikanmaksaa; öljyä; 2 sipulia; öljyä; 1 appelsiinin raastettu kuori; 2 appelsiinin mehu; 1 rkl ruokosokeria; 1 tl soijakastiketta; suolaa; valkopippuria; 1 appelsiini

Pariloitu maksa appelsiinin kera valmistuu vaivaisessa vartissa. Paistetut maksaviipaleet tarjotaan appelsiinimehussa muhineen sipulin sekä appelsiinilohkojen kera.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Pariloitua maksaa appelsiinin kera:

400 g naudan- tai vasikanmaksaa

öljyä

2 sipulia

öljyä

1 appelsiinin raastettu kuori

2 appelsiinin mehu

1 rkl ruokosokeria

1 tl soijakastiketta

suolaa

valkopippuria

1 appelsiini

Valmistusohje

1. Poista maksaviipaleita reunustava kalvo. Sivele viipaleet öljyllä.

2. Leikkaa sipulit renkaiksi ja kuullota ne rasvassa. Lisää appelsiinin kuoriraaste ja mehu sekä sokeri ja soijakastike. Hauduta hiljalleen kymmenisen minuuttia, kunnes neste haihtuu.

3. Pariloi tai paista maksaviipaleet nopeasti kuumassa pannussa. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa maksa sipulien ja kalvottomiksi leikattujen appelsiinilohkojen kanssa.

Katso myös: Maksa on edullista pikaruokaa – katso nopeat ja herkulliset ohjeet

Anna.fi/ruoka: Paistettua broilerinmaksaa ja kasvishöystöä