Parmesaanijuusto-rosmariinikeksit

Name: Parmesaanijuusto-rosmariinikeksit
Total time: 30 min
Yield: 35
Ingredients: 3 dl vehnäjauhoja; 2 tl hienonnettua tuoretta rosmariinia; 1 tl leivinjauhetta; 1/2 tl suolaa; 1 1/2 dl parmesaanijuustoraastetta; 1 kananmuna; 75 g pehmeää voita; 1/2 dl ranskankermaa

Parmesaanijuusto-rosmariinikeksit täydentävät juustotarjottimen. Juustoisen keksin pinnalle sopii täydellisesti ohueksi höylätty manchego ja päärynähillo.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Parmesaani-rosmariinikeksit:

3 dl vehnäjauhoja

2 tl hienonnettua tuoretta rosmariinia

1 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

1 1/2 dl parmesaanijuustoraastetta

1 kananmuna

75 g pehmeää voita

1/2 dl ranskankermaa

Mainos

Valmistusohje

Parmesaani-rosmariinikeksit leivotaan helposti näin:

1. Sekoita jauhojen joukkoon hienonnettu rosmariini, leivinjauhe, suola ja parmesaaniraaste. Lisää kananmuna, pehmeä voi ja ranskankerma ja nypi tasaiseksi taikinaksi. Kääri kelmuun ja nosta noin tunniksi viileään.

2. Kauli taikina kahden kelmun välissä ohueksi levyksi. Poista toinen kelmu varoen. Painele haluamasi muotoisella piparimuotilla kuvioita ja nosta leivinpaperoidulle uunipellille.

3. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Kokeile myös:

Hunajapähkinät

Punaviinihyytelö

Ruoka.fi: Parmesaanileivät