Purjomuusi
Perunmuusi saa uutta jujua purjosta. Purjomuusi maistuu lindströminpihvien henkeen tehtyjen papupihvien kanssa.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Munaton
Ainekset
Purjomuusi:
- 1 kg jauhoisia perunoita
- ½ purjo
- 50 g voita
- ½ tl suolaa
- noin 3 dl keitinlientä tai kuumaa maitoa
Valmistusohje
1. Keitä kuoritut ja kuutioidut perunat kypsiksi, noin 15 minuuttia.
2. Halkaise purjo, huuhtele ja suikaloi. Kuullota purjoa muutama minuutti voissa.
3. Valuta perunat ja säästä halutessasi vähän vettä notkistukseen. Muussaa perunat. Lisää suola ja keitinlientä tai kuumaa maitoa niin paljon, että saat notkean muusin. Lisää purjo.
Ohje on julkaistu Kotiliedessä 02/19.
Uutta jujua muusiin:
Kommentoi
Kommentoi juttua: Purjomuusi