Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Sieni-perunasosekeitto

Upota muusintähteet perunasosekeittoon. Lisäksi tarvitset vain Koskenlaskija-sulatejuustoa, sieniä ja ripauksen mausteita.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4 annosta

Ainekset

Sieni-perunasosekeitto:

  • 250 g Kanttarelli-Koskenlaskija-sulatejuustoa
  • noin ½ l vettä tai maitoa
  • 1 kanaliemikuutio
  • noin 1 l perunasosetta
  • 100 g siitake- tai herkkusieniä
  • nippu kevätsipulia tai pala purjoa
  • öljyä
  • ripaus muskottipähkinää
  • valkopippuria
  • timjamia

Lisäksi:

  • paahdettua ruisleipää

Valmistusohje

1. Kuutioi sulatejuusto. Kuumenna vesi, sulatejuusto ja kanaliemikuutio. Sekoita joukkoon perunasose.

2. Silppua sienet ja sipulit. Kuullota sienet ja sipuli öljyssä. Lisää seos keittoon. Lisää mausteet ja kuumenna kunnes juusto on sulanut. Lisää tarvittaessa nestettä. Tarjoa paahdetun tai öljytilkkasessa paistetun ruisleivän kanssa.

Lue myös: Helpoimmat arjen pelastajaohjeet – 10 helppoa ja herkullista sosekeittoa


Kommentoi

Kommentoi juttua: Sieni-perunasosekeitto

Sinun täytyy kommentoidaksesi.