Reseptit
yli 60 min
100
Kiitos

Spekulatius-pikkuleivät

Spekulatius-pikkuleivät ovat piparkakun tapaisia mausteisia pikkuleipiä, joita leivotaan perinteisesti Saksassa 5.12. Pyhän Nikolauksen päivän aattona. Turkulainen Petrus Kurppa leipoo piparkakkuja kuviomuoteilla, joiden aiheet hän on etsinyt Suomen ja 
erityisesti Turun historiasta.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Spekulatius-pikkuleivät/piparkakut:

250 g voita
250 g fariinisokeria
2 kananmunaa
150 g mantelijauhetta
sitruunan raastettu kuori
2 rkl kanelia
0,5 tl kutakin: muskottikukkaa, inkivääriä, kardemummaa, neilikkaa
1-2 rkl kaakaota
500 g vehnäjauhoja

Keskustelu

Kommentoi juttua: Spekulatius-pikkuleivät

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X