Elämäsi parhaat pannarit Amerikasta Ahvenanmaalle – katso 6 makoisaa ohjetta
Ruokaisat pannukakut, pulleat pannarit sekä vastustamattomat letut ja räiskäleet syntyvät suit sait sukkelaan ja sopivat tilanteeseen kuin tilanteeseen. Paista herkulliset mustikka- tai suklaa-kookospannarit viikonloppubrunssille, makeat kaurapuuroletut jälkkäriksi ja ruokaisa jauhelihapannukakku iltateen kaveriksi.
Näitä kookoksella ja suklaalla höystettyjä pikkupannareita ei herkkusuu voi ohittaa. Maidon sijaan taikinaan lisätään purkki kookosmaitoa ja vehnäjauhot saavat seurakseen ripauksen kaakaojauhetta. Suklaa-kookospannarit aateloidaan vielä lämpimällä suklaakastikkeella. Huh, miten hyvää!
Amerikassa taidetaan herkkuleivonnaisten salat ja tiedetään myös miten pannareista saa ihanan pulleita. Amerikkalaiset pannukakut tarjotaan lämpiminä asianmukaisten lisukkeiden kera: tuoreet marjat ja vaahterasiirappi kuuluvat tietysti asiaan, muttei kermavaahto tai nokare paksua jogurttiakaan huonoa tee.
Klassinen ahvenanmaan pannukakku ei esittelyitä kaipaa, mutta tiesitkö, että mannapuuron sijaan taikinaan voi upottaa myös riisipuuron tähteet? Makean hillon ja kermavaahdon kanssa pannukakku on superherkullinen jälkiruoka, tuoreiden marjojen tai hedelmäsoseen kera siitä syntyy myös varsin fiksu välipala.
Puuron tähteet upotat myös näihin makeisiin kaurapuurolettuihin. Lisää taikinaan raastettua sitruunankuorta sekä valkosuklaata ja tarjoa letut tuoreiden marjojen, vaahterasiirapin sekä valkosuklaalastujen kanssa. Ja kas näin olet taikonut häviksistä herkkua kirjaimellisesti.
Suolainen pannukakku on kuin pizza, mutta huomattavasti vaivattomampi valmistettava. Sekoita perinteiseen pannaritaikinaan ohrajauhoja sekä jauhettua pähkinää ja upota pinnalle jauhelihaa sekä kuutioitua paprikaa. Juustokuorrute toimii aina, niin myös tässä jauhelihapannukakussa.
Mustikkapannukakut ja mustikkasiirappi maistuvat vielä paremmilta kuin näyttävät! Pulleiden pannareiden taikinassa on piimää sekä ricottaa ja veikeässä siirappikastikkeessa ripaus lakristia.
Näitäkin lettuja on pakko kokeilla:
Gratinoidut nokkos-vuohenjuustoletut
Kommentoi
Kommentoi juttua: Elämäsi parhaat pannarit Amerikasta Ahvenanmaalle – katso 6 makoisaa ohjetta