Bagels eli bagelit
Reseptit
yli 60 min
12
Kiitos

Bagels

Itä-Euroopan juutalaisten vesirinkeli muuttui matkalla Amerikkaan muhkeaksi sämpyläksi, joka täytetään Philadelphia-juustolla ja savulohella tai vaikkapa Caesar-salaatilla.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Bagels eli bagelit

1 kg vehnähiivaleipäjauhoja
1 pussi kuivahiivaa
6 dl vettä
1/2 dl öljyä
2 tl suolaa

KEITTÄMISEEN:

kattilallinen kiehuvaa vettä
2 rkl suolaa
(1 rkl sokeria)

pinnalle:

1/2 dl voisulaa tai muna
unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä tai juustoraastetta

Bageleiden väliin

tuorejuustoa
Caesar-salaattia
kylmäsavulohta

Keskustelu

Huom, bagelit kannattaa muotoilla kauniiksi ennen vedessä keittämistä, jäävät juuri sen näköisiksi ja muotoisiksi kun ovat veteen joutuessaan..

Kommentoi juttua: Bagels

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X