alle 30 min

Cookie butter eli keksivoi

Megatrendikäs cookie butter on kekseistä valmistettua keksivoita. Levite on loistava ruokalahja. Se valmistuu nopeasti ja melkein mistä kekseistä vaan. Cookie butter sopii erityisesti omenalohkojen kanssa tarjottavaksi. Kokeile myös pannukakkujen, lettujen, paahtoleivän ja croissantin väliin.

Ainekset
Ohje

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Cookie butter

1 pkt (260 g) kanelikeksejä (LU Bastogne)

1-2 rkl tummaa sokeria

hyppysellinen suolaa

2 rkl voita tai rypsiöljyä

1 rkl hunajaa

1-2 dl vettä

Mainos

Valmistusohje

1. Murskaa keksit tehosekoittimessa hienoksi. Pysäytä kone, ja lisää sokeri ja suola. Pyöräytä kone päälle, pysäytä ja lisää sulanut voi tai öljy ja hunaja.

2. Anna koneen käydä, ja lisää vettä vähän kerrallaan koneen käydessä pienellä teholla. Levitteestä tulee kermaista ja sileää.

3. Lusikoi purkkeihin ja säilytä kylmässä.

Resepti on julkaistu Kotiliedessä 24/17.

Lisää tahnoja herkkuhetkiin: