Cookie butter eli keksivoi

Name: Cookie butter eli keksivoi
Total time: 30 min
Yield: 10 annosta
Cuisine: Amerikkalainen ruoka
Ingredients: 1 pkt (260 g) kanelikeksejä (LU Bastogne); 1-2 rkl tummaa sokeria; 1/4 tl suolaa; 2 rkl voita tai rypsiöljyä; 1 rkl hunajaa; 1-2 dl vettä

Cookie butter on kekseistä valmistettua keksivoita. Levite maustaa arjen jälkiruoat, mutta on myös loistava ruokalahja. Se valmistuu nopeasti ja melkein mistä kekseistä vaan. Cookie butter sopii erityisesti omenalohkojen kanssa tarjottavaksi. Kokeile myös pannukakkujen, lettujen, paahtoleivän ja croissantin väliin.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Cookie butter

1 pkt (260 g) kanelikeksejä (LU Bastogne)

1-2 rkl tummaa sokeria

1/4 tl suolaa

2 rkl voita tai rypsiöljyä

1 rkl hunajaa

1-2 dl vettä

Mainos

Valmistusohje

Cookie butter valmistuu näin helposti.

1. Murskaa keksit tehosekoittimessa hienoksi. Pysäytä kone, ja lisää sokeri ja suola. Pyöräytä kone päälle, pysäytä ja lisää sulanut voi tai öljy ja hunaja.

2. Anna koneen käydä, ja lisää vettä vähän kerrallaan koneen käydessä pienellä teholla. Levitteestä tulee kermaista ja sileää.

3. Lusikoi purkkeihin ja säilytä kylmässä.

Resepti on julkaistu Kotiliedessä 24/17.

Lisää tahnoja herkkuhetkiin: