Grillatut feta–kasvisnyytit
Folioon käärityt kasvisnyytit maustetaan fetajuustolla juuri ennen kuin kasvikset ovat valmiita. Jos haluat nauttia fetasta kiinteämpänä, murustele se kypsien kasvisten päälle juuri ennen tarjoilua.
Valmistusohje
1. Halkaise ja viipaloi kesäkurpitsa. Halkaise paprika, poista kanta ja siemenet. Leikkaa paprika reiluhkoiksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi.
2. Lado kasvikset neljän foliopalan päälle. Pirskota päälle oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa. Valuta hieman hunajaa ja ripottele mausteita.
3. Sulje nyytit hyvin ja grillaa keskilämmöllä, kunnes kasvikset ovat pehmenneet.
4. Murustele avattujen nyyttien päälle fetajuustoa ennen tarjoilua. Voit myös lisätä fetajuuston nyytteihin, kun kasvikset ovat puolikypsiä. Näin saat fetajuustosta pehmeän ”kastikkeen” kasviksille.
Lue myös: Näin grillaat kasviksia – poimi parhaat reseptit ja vinkit
Keskustelu
Kommentoi juttua: Grillatut feta–kasvisnyytit