Hirvipata
Muheva hirvipata saa hautuu hissukseen uunissa. Hirvenlihan parhaimpia kumppaneita ovat metsäiset maut, kuten sienet, puolukat ja katajanmarja. Tämä hirvipata tehdään Nokan keittiöpäällikkö Ari Ruohon ohjeella.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Hirvipata eli hirvenlihapata:
1 kg
hirven lapaa tai kulmapaistia
50 g
voita
4
sipulia
6
katajanmarjaa
1
laakerinlehti
3 l
vettä tai lihalientä
200 g
juuriselleriä
2 tl
hienoa merisuolaa
Keskustelu
Kommentoi juttua: Hirvipata