Itämaiset kukkakaalivartaat ja salvitxada-kastike
Melkein mitä tahansa voi pujottaa vartaaseen. Nämä grillatut itämaiset kukkakaalivartaat dipataan katalonialaiseen, manteleista valmistettuun salvitxada-kastikkeeseen.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Kukkakaalivartaat
1
keskikokoinen kukkakaali
2 rkl
seesamiöljyä
2 rkl
fariinisokeria
1 rkl
chilikastiketta
Salvitxada-kastike:
2
kypsää luumutomaattia
1
punainen chili
2
valkosipulinkynttä
1/2 dl
kuorittuja manteleita
2 rkl
punaviinietikkaa
1 tl
sokeria
ripaus
suolaa
ripaus
rouhittua mustapippuria
1 dl
oliiviöljyä
Keskustelu
Kommentoi juttua: Itämaiset kukkakaalivartaat ja salvitxada-kastike