Kikherne-kasviscurry pinaatilla
Kevyt kasvisruoka valmistuu kikherneistä ja kasviksista. Jos kaipaat ruokaisuutta, tarjoa curryn lisukkeena täysjyväriisiä. Kikherneet sisältävät paljon proteiinia ja kuitua, ja ne kestävät hyvin keittämistä.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Kikherne-kasviscurry pinaatilla:
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
2 rkl
öljyä
1 rkl
vihreää thaicurrytahnaa
2 tl
garam masala -mausteseosta
2 cm:n pala
inkivääriä
1 tlk (400 g)
tomaattimurskaa
1 tlk (400 g)
kevytkookosmaitoa
8
kirsikkatomaattia
1 pieni
vihreä omena
1
porkkana
1/2
kesäkurpitsa
1 tlk (310/265 g)
kikherneitä
2
kaffirlimetinlehteä
1/2
limetti
1/2-1 tl
suolaa
Lisäksi:
tuoretta pinaattia
täysjyväleipää
Keskustelu
Kommentoi juttua: Kikherne-kasviscurry pinaatilla