Reseptit
alle 30 min
Kiitos

Konjakkisinappi

Ainekset

Lisää kauppalistalle
1 dl sinappijauhetta
2 dl sokeria
4 munan keltuaista
1 dl kuohukermaa
2 tl maissijauhoa
2 tl valkoviinietikkaa
1 rkl konjakkia
2 valkosipulinkynttä
( 2 rkl mangochutney-säilykettä
Mainos

Valmistusohje

Konjakkisinappi

  1. Mittaa ainekset kylminä kattilaan. Sekoita hyvin ja kuumenna koko ajan sekoittaen kiehumapisteeseen.
  2. Ota kattila liedeltä ja anna jäähtyä. Poista valkosipulinkynnet ja kaada sinappi sieviin tölkkeihin

Keskustelu

Omaan makuun aivan liikaa sokeria ja aivan liian vähän sinappijauhetta, etikkaa ja alkoholia (käytän itse whiskyä). Valkosipuli on todellakin hyvä lisä makumaailmaan. Purkitin lopputuotteen vielä varmuuden vuoksi siivilän läpi, niin varmistuu tasalaatuisuus eikä vahingossa lipsahda matkaan suurusteklönttiä.

Kommentoi juttua: Konjakkisinappi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X