Kylmäsavulohi-munakasrulla
Upeasti mädillä, lohiruusukkeilla ja syötävillä kukilla koristeltu munakasrulla on juhlapöydän komistus. Tämä pinaattinen rulla pitää sisällään kylmäsavulohta ja katkarapuja.
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 10 annosta
Ainekset
Munakas:
- 150 g pakastepinaattia
- ½ l kevytmaitoa
- 5 kananmunaa
- 1 tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
- 1 dl vehnäjauhoja
- ½ tl leivinjauhetta
Täyte:
- 150 g kylmäsavulohta
- 1 dl rapuja (sulatettuja katkarapuja tai jokiravunpyrstöjä)
- 1 dl hienonnettua kevätsipulia
- ½ dl hienonnettua tilliä
- ½ dl hienonnettua ruohosipulia
- 1 prk (200 g) maustamatonta tuorejuustoa
- ½ tl mustapippuria
- ½ sitruunan raastettu kuori
- 2 rkl sitruunamehua
Koristeeksi:
- ½ prk (à200 g) maustamatonta tuorejuustoa
- kokonaisia rapuja ja kylmäsavulohiruusukkeita
- tilliä ja krasseja
- syötäviä kukkia
Kommentoi
Kommentoi juttua: Kylmäsavulohi-munakasrulla