Mausteinen makkarakastike

1. Hienonna sipuli ja pehmennä se öljyssä. Lisää joukkoon makkarasuikaleet ja anna hautua hetken.
2. Puserra valkosipulinkynsi tomaattimurskan joukkoon ja lisää se sekä oliivit, rusinat ja kaprikset kattilaan.
3. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Lisää oregano kastikkeeseen kypsennyksen loppuvaiheessa. Jos kastike muuttuu kovin sakeaksi, lisää hieman vettä.
4. Tarjoa riisin kera.

Muita Kotilieden makkaraherkkuja:

Grillimakkaratortilla

Makkaraborssi

Saunaillan makkara