Pehmeät porotacot ja puolukkamajoneesi
Pehmeät tacokuoret täytetään porolastuista tehdyllä täytteellä ja maustetaan puolukkamajoneesilla sekä pikakimchillä.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Porotäyte tacoille:
400 g
pakastettuja porolastuja (Polarica)
2
sipulia
2-3
valkosipulinkynttä
2 rkl
öljyä
1 tl
sormisuolaa
1/4 tl
chilihiutaleita
ripaus
mustapippuria
(tuoretta rosmariinia)
Lisäksi
salaattisekoitusta
halkaistuja kirsikkatomaatteja
8
pehmeitä tacokuoria
3 dl
puolukkamajoneesia
Valmistusohje
- Valmista ensin pikakimchi ja puolukkamajoneesi. Tee pehmeiden tacojen taikina.
- Kuori ja viipaloi sipulit, hienonna valkosipulinkynnet.
- Kuumenna öljy pannulla, lisää pannulle sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit. Lisää porolastut joko jäisinä tai sulaneita. Paista kunnes liha saa väriä. Mausta seos suolalla, chilillä ja pippurilla.
- Paista tacokuoret valurautapannulla.
- Levitä tacokuorelle ensin salaattisekoitusta ja lusikoi sen päälle porotäytettä. Mausta puolukkamajoneesilla ja pikakimchillä. Koristele halkaistuilla kirsikkatomaateilla.
Ohje: Pehmeät tacokuoret
Ohje: Puolukkamajoneesi
Keskustelu
Kommentoi juttua: Pehmeät porotacot ja puolukkamajoneesi