30-60 min

Poro-puolukkamuffinit

Name: Poro-puolukkamuffinit
Total time: 60 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 4 dl vehnäjauhoja; 1 1/2 tl leivinjauhetta; 1/2 tl suolaa; 100 g savupororouhetta; 1 dl puolukoita; 1/2 tl rosmariinia; 200 g juustoraastetta; 2 1/2 dl maitoa; 2 kananmunaa; 1/2 dl öljyä

Porp-puolukkamuffinit sulavat suuhun. Suolainen poro ja kirpeä puolukka maistuvat rosmariinin kanssa muffinissa ihanan metsäiseltä. Muffinit voi hyvin tehdä hyvissä ajoin ja pakastaa.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Poro-puolukkamuffinit:

4 dl vehnäjauhoja

1 1/2 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

100 g savupororouhetta

1 dl puolukoita

1/2 tl rosmariinia

200 g juustoraastetta

2 1/2 dl maitoa

2 kananmunaa

1/2 dl öljyä

Mainos

Valmistusohje

Poro-puolukkamuffinit leivotaan helposti näin:

1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää loput aineet. Sekoita hyvin, älä vaivaa. Säästä vähän puolukoita, rosmariinia ja pororouhetta muffinien päälle.

2. Jaa taikina voideltuun muffinivuokaan tai muffinipapereihin. Lisää vielä päälle muutama puolukka, rosmariinia ja pororouhetta.

3. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Jäähdytä ja nauti.