Poro-puolukkamuffinit
Suolainen poro ja kirpeä puolukka maistuvat rosmariinin kanssa muffinissa ihanan metsäiseltä. Muffinit voi hyvin tehdä hyvissä ajoin ja pakastaa.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Poro-puolukkamuffinit:
4 dl
vehnäjauhoja
1 1/2 tl
leivinjauhetta
1/2 tl
suolaa
100 g
savupororouhetta
1 dl
puolukoita
1/2 tl
rosmariinia
200 g
juustoraastetta
2 1/2 dl
maitoa
2
kananmunaa
1/2 dl
öljyä
Valmistusohje
1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää loput aineet. Sekoita hyvin, älä vaivaa. Säästä vähän puolukoita, rosmariinia ja pororouhetta muffinien päälle.
2. Jaa taikina voideltuun muffinivuokaan tai muffinipapereihin. Lisää vielä päälle muutama puolukka, rosmariinia ja pororouhetta.
3. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Jäähdytä ja nauti.
Ohje on julkaistu Kotiliedessä 24/18.
Lisää pikkusuolaisia leivonnaisia:
Vappu Pimiän pienet poro-puolukkapiiraat
Anna.fi: Poropiiraat
Keskustelu
Kommentoi juttua: Poro-puolukkamuffinit