Poro-puolukkamuffinit
Suolainen poro ja kirpeä puolukka maistuvat rosmariinin kanssa muffinissa ihanan metsäiseltä. Muffinit voi hyvin tehdä hyvissä ajoin ja pakastaa.
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 12 annosta
Ainekset
Poro-puolukkamuffinit:
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 ½ tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 100 g savupororouhetta
- 1 dl puolukoita
- ½ tl rosmariinia
- 200 g juustoraastetta
- 2 ½ dl maitoa
- 2 kananmunaa
- ½ dl öljyä
Valmistusohje
Poro-puolukkamuffinit leivotaan helposti näin:
1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää loput aineet. Sekoita hyvin, älä vaivaa. Säästä vähän puolukoita, rosmariinia ja pororouhetta muffinien päälle.
2. Jaa taikina voideltuun muffinivuokaan tai muffinipapereihin. Lisää vielä päälle muutama puolukka, rosmariinia ja pororouhetta.
3. Paista poro-puolukkamuffinit 225 asteessa noin 15 minuuttia. Jäähdytä ja nauti.
Ohje on julkaistu Kotiliedessä 24/18.
Lisää pikkusuolaisia leivonnaisia:
Vappu Pimiän pienet poro-puolukkapiiraat
Anna.fi: Poropiiraat
Kommentoi
Kommentoi juttua: Poro-puolukkamuffinit