Toast Skagen
Toast Skagen, Pohjolan suosituin katkarapuleipä on ruotsalaisen keittiön klassikkoleipä, jonka kehitti ravintoloitsija Tore Wretman. Runsas ja mehevä katkarapuleipä saa veden herahtamaan kielelle. Toast Skagen sopii alkupalaksi ja kevyeksi lounaaksi salaatin kanssa.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Toast Skagen eli katkarapuleipä
noin 400 g
kuorittuja katkarapuja
4
vaaleaa paahtoleipäviipaletta
nokare
vaaleaa paahtoleipäviipaletta
1
punasipuli
5 rkl
majoneesia
1 rkl
sitruunanmehua
1 tl
makeaa sinappia
ripaus
suolaa
1 rkl
hienonnettua tilliä ja ruohosipulia
noin 4 rkl
mätiä, esimerkiksi kirjolohen tai siian
erilaisia pieniä salaatinlehtiä
Keskustelu
Kommentoi juttua: Toast Skagen