Reseptit
4
Kiitos

Uunikurpitsat

Kurpitsalohkot sopivat myös muiden juuresten joukkoon uunissa paahdettaviksi. Valkosipuli, chili, sitruuna ja oliiviöljy maustavat uunissa paahdetut kurpitsanlohkot herkuiksi.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Uunikurpitsat:

1 kg perunoita
1 bataatti
noin 500 g kurpitsalohkoja
4 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl kurpitsaöljyä
1 tl suolaa
rouhittua mustapippuria
ripaus chiliä
ripaus inkivääriä
1 sitruunan raastettu kuori ja mehu

Valmistusohje

1. Pese perunat hyvin, leikkaa lohkoiksi ja keitä viitisen minuuttia.

2. Kuori ja lohko bataatti ja kurpitsa. Kaada kasvislohkot ja valkosipulinkynnet leivinpaperilla suojatulle uunipannulle.

3. Sekoita mausteet, sitruunamehu ja öljy. Kaada seos uunipannulle, sekoita ja paahda 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Uunikurpitsat

Katso myös: Kurpitsarisotto paahdetuista kurpitsasta

Salaatti paahdetuista kurpitsoista

Keskustelu

Kommentoi juttua: Uunikurpitsat

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X