Viikuna-puolukkahillo
Illanistujaisten alkupala syntyy kotimaisista juustoista ja yksinkertaisista lisukkeista. Kokeile juustojen ja pipareiden kaverina viikuna-puolukkahilloa.
- Gluteeniton
- Kasvis
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
- Vegaaninen
Ainekset
Viikuna-puolukkahillo:
- 300 g puolikuivattuja tai kuivattuja viikunoita
- 4 dl laimennettua puolukkamehua
- 2 kanelitankoa
- 3 dl hillosokeria
Valmistusohje
1. Leikkaa viikunoista kovat kannat pois ja saksi ne paloiksi kattilaan.
2. Lisää mehu ja kanelitangot. Kiehauta.
3. Lisää hillosokeri vähän kerrallaan koko ajan sekoittaen. Keitä 10 minuuttia ilman kantta.
4. Poista kanelitangot ja kaada hieman jäähtynyt hillo puhtaaseen lasipurkkiin. Säilytä jääkaapissa.
Ohje on julkaistu Kotiliedessä 22/18.
Hilloja syksyn ja talven pitopöytiin:
Anna.fi: Päärynächutney
Kommentoi
Kommentoi juttua: Viikuna-puolukkahillo