Suklaa-appelsiinicookiet
Suklaa-appelsiinicookiet ovat reilun suklaisia ja kaakaon tuoksuisia herkkupaloja. Appelsiininkuoripalat tuovat kaivattua raikkautta suklaiseen makumaailmaan.
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 40 annosta
- Kasvis
Ainekset
Suklaa-appelsiinicookiet
- 150 g taloussuklaata
- 75 g hillottuja appelsiininkuoripaloja
- 3 ½ dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita
- ½ dl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl soodaa
- 1 tl vaniljasokeria
- ¼ tl suolaa
- 150 g voita
- 2 dl sokeria
- 1 ½ dl fariinisokeria
- 2 kananmunaa
Valmistusohje
Suklaa-appelsiinicookiet valmistuvat näin:
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pilko appelsiininkuoripaloja pienemmiksi. Hienonna suklaa reiluiksi paloiksi. Sekoita vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe, sooda, vaniljasokeri ja suola keskenään. Siivilöi joukkoon kaakaojauhe.
- Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet joukkoon muutamassa erässä. Lisää lopuksi joukkoon suklaa ja appelsiininkuoripalat. Sekoita kaikki sekaisin.
- Ota jälkiruokalusikallinen (keskimmäinen lusikkakoko) taikinaa kerrallaan ja pyörittele se käsissä palloksi. Aseta suklaa-appelsiinicookie leivinpaperoidulle pellille. Paista pikkuleipiä 200 asteessa 12 minuuttia.
Reseptin laatija: Minna Kaunela, Laitila
Lisää cookie-ohjeita: Amerikkalaiset cookiet Gluteenittomat cookiet Pähkinäcookiet Ruoka.fi: Amerikkalaiset suklaakeksit
Kommentoi
Kommentoi juttua: Suklaa-appelsiinicookiet