Kookos-tofulaksa
Kookos-tofulaksa maistuu myös kasvisruoan ystävälle. Mausteinen liemi saa ruokaisuutta nuudeleista, tofusta ja pähkinöistä.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
- Vegaaninen
Ainekset
Kookos-tofulaksa:
- 2 rkl punaista currytahnaa
- 2 rkl öljyä
- ½ kesäkurpitsaa
- ½ purjon valkoinen osa
- 1 tlk kookosmaitoa
- 5 dl kasvislientä
- 2 rkl ruokosokeria
- ½-1 tl suolaa
- ½ limetti
Lisäksi
- ½ pkt riisinuudeleita
- 1 pkt kovaa tofua
- ¼ kurkkua
- 1 punainen chili
- 1 dl cashewpähkinöitä
- tuoretta korianteria
Kommentoi
Kommentoi juttua: Kookos-tofulaksa