guacamolemunat
Reseptit

Guacamolemunat

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
0 annosta

Ainekset

  • 8 keitettyä kananmunaa

Guacamole

  • 1 iso kypsä avokado
  • ½ limetin kuori ja mehu
  • 2 rkl majoneesia
  • ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria
  • 3 säilykejalapenoviipaletta
  • 2 rkl hienonnettua korianteria

Valmistusohje

Guacamolemunat

Guacamolemunat sopivat juhla-aterian alkupalaksi tai brunssipöytään. Keitetyt kananmunat saavat täytteekseen guacamolen, jolle jalapeno antaa potkua.

1. Valmista guacamole. Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmälihat kulhoon. Raasta limetti avokadon päälle ja purista mehu joukkoon. Lisää majoneesi ja mausteet. Soseuta ainekset keskenään tahnaksi. Hienonna jalapenot ja sekoita hienonnetun korianterin kanssa avokadotahnan joukkoon.

2. Kuori ja halkaise kanamunat. Pursota tai lusikoi guacamole kanamunien pinnalle.

Kokeile myös muita juhlavia alkuruokia:
Vuohenjuustobruschettat
Lohicrostinit
Katkarapusalaatti
Ruoka.fi: Eggs Benedict eli uppomunat

Kuva: Sampo Korhonen/OM-arkisto


Kommentoi

Kommentoi juttua: Guacamolemunat

Sinun täytyy kommentoidaksesi.