Reseptit

Juhannuksen perunasalaatti

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
10 annosta

Ainekset

  • 1 kg keitettyjä, jäähtyneitä perunoita
  • 6 kovaksi keitettyä kananmunaa tai kenno viiriäisenmunia
  • 2 hapahkoa omenaa
  • 2 suolakurkkua
  • 1 nippu retiisejä
  • 1 nippu ruohosipulia tai sipulinvarsia
  • tölkki säilöttyä latva-artisokkaa

kastike:

  • 2 dl pikkelssimajoneesia
  • 2 dl kermaviiliä tai turkkilaista jogurttia
  • (2 rkl sinappirelishiä)
  • pölläys kuivattua chilijauhetta
  • 1 tl paprikajauhetta

Valmistusohje

Juhannuksen perunasalaatti

1. Sekoita kastike.

2. Kuutioi jäähtyneet perunat ja muut ainekset. Kuori ja lohko kananmunat. Sekoita salaatti. Lisää joukkoon kastike.


Kommentoi

Kommentoi juttua: Juhannuksen perunasalaatti

Sinun täytyy kommentoidaksesi.