Punaherukka-valkosuklaapalat
Lisää taikinaan valkosuklaata ja ylläty sen ylellisestä mausta. Punaherukat voi käyttää suoraan pakasteesta jäisinä.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 12 annosta
- Kasvis
Ainekset
Punaherukka-valkosuklaapalat
- 150 g valkosuklaata
- 75 g voita
- 3 kananmunaa
- 1 ½ dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 2 dl punaherukoita (tai muita kirpeitä marjoja)
Valmistusohje
Punaherukka-valkosuklaapalat tehdään näin:
1. Pilko suklaa mikronkestävään kulhoon. Laita kulhoon myös voi. Sulata mikrossa välillä sekoitellen, kunnes kaikki suklaa on sulanut. Vatkaa munat ja sokerit vaaleaksi, paksuksi vaahdoksi.
2. Sekoita nuolijalla varovasti joukkoon siivilöidyt vehnäjauhot, joihin olet sekoittanut suolan ja leivinjauheen. Kääntele joukkoon vielä sulanut suklaaseos.
3. Kaada taikina leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Tasoita pinta. Ripottele pinnalle punaherukoita. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Suojaa punaherukka-valkosuklaapalojen pinta tarvittaessa paiston loppupuolella, jotta se ei tummu liikaa. Piirakan palojen kuuluu jäädä keskeltä pehmeän taikinaiseksi.
Ohje: Suklaapossu-ruokablogi
Ohje on julkaistu Kotiliedessä 19/18.
Marjat ja valkosuklaa ovat mahtava makupari:
Blondies-leivokset vadelmasta ja valkosuklaasta
Kommentoi
Kommentoi juttua: Punaherukka-valkosuklaapalat