Ruoka

Leivo valmistaikinasta: Helppo sipuli-oliivipiirakka, karpalo-mantelikranssi ja 5 muuta nopeaa leivonnaista

Valmistaikinat ovat kiireisen leipurin pelastus. Kun taikinan kanssa ei tarvitse kikkailla, voi keskittyä olennaiseen eli herkullisiin täytteisiin. Kokosimme parhaat suolaiset ja makeat leivonnaiset, jotka loihidit vikkelästi valmistaikinasta.

Tarjoa suolaista ja hyödynnä lehtitaikina

Tämä piirakka kokoaa yhteen sushista tutut maut: graavilohen, wasabin ja säilötyn inkiväärin. Paista lehtitaikina rapeaksi ja kokoa täytteet päälle vasta lopuksi. Sushipiirakka sopii tarjottavaksi niin pikkujouluissa kuin kevätjuhlien buffetpöydässäkin.

Resepti: Helppo sushipiirakka

Kukapa voisi vastustaa makeaksi karamellisoitujen sipuleiden ja suolaisten oliivien suloista makuliittoa? Sipuli-oliivipiiras saa lisäsärmää anjovisfileistä ja tuoreesta timjamista.

Resepti: Sipuli-oliivipiirakka

Viikuna-kinkkukiekot valmistuvat vikkelästi vieraiden jo kolkutellessa ovella. Voitele sulanut lehtitaikinalevy valkosipulituorejuustolla sekä viikunahillolla ja levitä päälle ilmakuivattua kinkkua ja mozzarellaraastetta. Kääri rullalle, leikkaa kiekoiksi ja paista vartti uunissa. Viikuna-kinkkukiekot ovat täydellinen makeansuolainen suupala glögin kaveriksi.

Resepti: Viikuna-kinkkukiekot

Leivo makeaa voitaikinalevyjen päälle ja lehtitaikinan sisään

Näiden aprikoosileivonnaisten juju on yksinkertaisuudessaan nerokas: voitaikinalevyjen päälle ripotellaan ruokosokeria, joka karamellisoituu uunissa herkuksi. Myöskään täytteen kanssa ei turhia kikkailla: pussillisesta valmista vaniljakastikejauhetta, säilykeaprikoosinpuolikkaista ja kanelilla maustetusta siirapista kokoat hetkessä kahvipöydän vetonaulat.

Resepti: Helpot aprikoosileivokset

Karpalo-mantelikranssi valmistuu lehtitaikinalevyistä, jonka väliin rullataan karpalohilloa ja mantelikreemiä. Kuivatuilla karpaloilla, mantelilastuilla ja sokerikuorruteraidoilla koristeltu leivonnainen on niin mehevä ja näyttävän näköinen, ettei kukaan mieti onko taikinan kanssa vedetty mutkia suoriksi.

Resepti: Karpalo-manteikranssi

Kun perinteiset joulutortut tylsistyttävät, on aika kokeilla jotain uutta. Maistuisiko itsetehdyllä luumuhillolla ja punssikreemillä täytetyt elegantit luumuleivokset vai tuoreilla luumuviipaleillla ja vaniljarahkalla täytetyt luumutortut?

Reseptit: 

Luumuleivokset

Luumutortut tuoreista luumuista