Glögisilli
Sillit ovat monessa kodissa joulupöydän kohokohta. Glögi tuo sillipöytään tuttuja joulun aromeita.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 10 annosta
- Gluteeniton
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
Ainekset
Glögisilli:
- 150 g kevytsuolattuja sillifileitä
Liemi:
- 1 dl voimakasta punaviiniglögiä
- ½ dl omenaviinietikkaa
- 1 punasipuli
Valmistusohje
1. Huuhdo sillifileet, leikkaa ne annospaloiksi ja nosta purkkiin. Leikkaa punasipuli ohuen ohuiksi viipaleiksi.
2. Murskaa roseepippuria ja peperoncinoa sormilla vähän, laita purkkiin yhdessä sipulin, glögin ja omenaviinietikan kanssa. Sekoita kevyesti ja anna maustua kylmässä seuraavaan päivään.
Ohje on julkaistu Kotiliedessä 26/18.
Silliä joulupöytään:
Perinteinen lasimestarin silli
Anna.fi: Glögisilli
Kommentoi
Kommentoi juttua: Glögisilli