Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Grillatut kukkakaalipihvit

Kukkakaalista valmistat helposti ja nopeasti herkulliset pihvit. Kun korvaat parmesaanijuuston kasviperäisellä juustoraasteella, saat ateriasta vegaanisen.

Valmistusaika
30-60 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

Kukkakaalipihvit:

  • 1 kukkakaali
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • ½-1 tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
  • pari oksaa tuoretta timjamia
  • 1 dl parmesaanijuustoraastetta

Valmistusohje

1. Pese ja leikkaa kukkakaali paksuiksi pihveiksi. Laita leivinpaperin päälle ja ripottele päälle öljyä, suolaa, mustapippuria ja timjamin oksat.

2. Paista uunissa 220 asteessa noin 25 minuuttia.

3. Ota pois uunista ja raasta päälle parmesaanijuustoa, käännä lastalla ja ripottele myös toiselle puolelle. Laita takaisin uuniin noin 5–10 minuutiksi, kunnes juusto sulanut. Tarjoa hernerisoton ja hunajapaahdettujen porkkanoiden kanssa.

Resepti on julkaistu Kotiliedessä 16/17.

Kokkaa lisää kukkakaalista:

paahdettu_kukkakaali_1

Paahdettua kukkakaalia intialaisittain

kukkakaali_kahdella_tavalla

Kukkakaalia kahdella tavalla

kukkakaalipasta

Kukkakaalipesto

Ruoka.fi: Kukkakaalibiryani


Kommentoi

Kommentoi juttua: Grillatut kukkakaalipihvit

Sinun täytyy kommentoidaksesi.