Reseptit
yli 60 min
10
Kiitos

Italialainen joulusilli

Sil­lit ovat monessa kodissa joulupöy­dän kohokohta. Italialaisissa silleissä maistuu raikas sitruuna.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Italialainen joulusilli

150 g kevytsuolattuja sillifileitä

Liemi:

1 sitruunan raastettu kuori ja puristettu mehu
1 dl vettä
1 dl sokeria
10 mustapippuria
1/2 dl valkoviinietikkaa
2 rkl kapriksia
1 pieni punasipuli viipaloituna

Valmistusohje

1. Huuhdo sillifileet, leikkaa ne annospaloiksi ja nosta purkkiin.

2. Sekoita liemen ainekset, kiehauta ja jäähdytä. Kaada jäähtynyt liemi sillien päälle. Anna maustua seuraavaan päivään.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 26/18.

Lasimestarin silli

Perinteinen lasimestarin silli

puolukkasilli

Puolukkasilli

silliä mätikastikkeella

Silliä mätikastikkeella

Anna.fi: Glögisilli

Keskustelu

Kommentoi juttua: Italialainen joulusilli

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X