silakka-boquerones
Reseptit
yli 60 min
6
Kiitos

Silakka-boquerones

Espanjassa pienet sardellit marinoi­daan etikassa ja oliiviöljyssä. Suo­malainen versio syntyy silakois­ta, jotka saattavat olla parhaita kos­kaan tekemiäsi! Nahka on helppo irrottaa hieman kohmeisesta fileestä.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Silakka-boquerones:

500 g tuoreita silakkafileitä
2 dl valkoviinietikkaa (myös muut etikat käyvät)
2 dl laadukasta oliiviöljyä
6 valkosipulinkynttä
1 nippu sileälehtistä persiljaa
2 tl hienoa merisuolaa
1/4 tl valkopippuria myllystä

Keskustelu

Kommentoi juttua: Silakka-boquerones

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X