Juhlaruokia suurelle porukalle

Tee häistä, lakkiaisista ja syntymäpäivistä tarjoilua, koristelua ja ohjelmaa myöten juhla, joka muistetaan.

Suurissakin juhlissa pitää muistaa varata alkoholitonta juotavaa lapsille, autoilijoille ja muuten vain raittiin linjan valinneille. Kuumana kesäpäivänä raikasta janojuomaa, kuten raparperijuomaa,  tulee olla riittävästi tarjolla.

Hääparia odoteltaessa voidaan tarjoilla alkupalaksi pieni ja herkullinen, makuhermoja aterialle valmistava rapushotti.

Sakean parsakeiton kanssa tarjoillaan keksejä, joille kirpakan suolainen parmesaani antaa makua.

Klassikot ja lempeät maut ovat ruokalistan varmoja valintoja. Kuhamureke tarjotaan mätikastikkeen kera.

Vaalealihaisen kalkkunan paisti on hyvä liharuokavaihtoehto.

Makeat juhlaherkut

Häissä saa romantiikka ylivallan. Sydämen, kyyhkysen tai kukan muotoon leivotut vaaleanpunaiseen sävytetyt murosydämet ovat nyt luvallisia. Myös rinkelipullat muotoillaan sieviksi onnen symboleiksi. Mansikkasorbetti on kesäistä tarjottavaa.

Morsiusparin kakku pakataan parille matkaan juhlasta lähdettäessä. Kaulittu marsipaani asettuu kakun pinnalle kevyesti painelemalla.

Vaihtoehdoiksi käyvät myös mangokakku, helppo valkosuklainen kirsikkakakku ja gluteeniton marenkikakku.

Avainsanat

Keskustelu

Kommentoi juttua: Juhlaruokia suurelle porukalle

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X