Grillattu jälkiruoka x 5

Kesällä koko ateria valmistuu grillissä jälkiruokaa myöten. Herkuttele tuttuun tapaan muurinpohjaletuilla tai karibialaiseen tyyliin paahdetulla ananaksella ja rommikinuskilla.

Ainakin kerran kesässä pitää saada suuria, muurinpohjapannussa pitsimäisen ohuiksi paistettuja muurinpohjalettuja, jotka herkutellaan tuoreiden marjojen ja jäätelön tai kermavaahdon kera.

Etukäteen paistettujen lettujen liekitys käy grillikekkereiden ohjelmanumerosta. Liekitetyt letut saavat makua marjoista ja konjakista.

Nopeasti grillissä paahdetuista hedelmistä saa helpon ja herkullisen kesäjälkkärin jäätelön kera. Grillattavaksi sopivat esimerkiksi ananas, persikat ja nektariinit. Paahdetut hedelmät aateloi helppo pistaasi-limettikastike.

Koleaankin kesäiltaan tulee tuulahdus tropiikin tunnelmaa, kun aterian jälkiruoaksi tarjoaa grillattua ananasta rommikinuskikastikkeen kera tai ananas-halloumivartaita, jotka kylvetetään inkiväärillä ja rommilla maustetussa liemessä.

Lisää ruokaideoita grillaukseen:
Kasvissyöjän grilliherkut
Parhaat grilliherkut
Pieni grillausopas
Grillaajan mainiot maustekastikkeet
Ruoka.fi: Lihan grillausvinkit

Kuvat: Pekka Holmström ja Ari Heinonen

Keskustelu

Kommentoi juttua: Grillattu jälkiruoka x 5

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X