Vohvelirauta – uskoisitko mihin kaikkeen sitä voi käyttää? Poimi kuusi herkullista ideaa

Jos kaapistasi löytyy aarre nimeltä vohvelirauta, nyt on aika kaivaa se esiin. Tai jos sellainen vielä kodinkoneittesi joukosta uupuu, kannattaa sen hankintaa vakavasti harkita. Vohveliraudan käyttömahdollisuudet eivät nimittäin rajoitu pelkkiin herkkuvohveleihin. Tässä kuusi kekseliästä ideaa vohveliraudan käyttöön.

Jos ostat uutta rautaa, kannattaa eri rautojen eroihin tutustua huolella. Vohveliraudan tärkeimmät ominaisuudet voi tiivistää kolmeen kohtaan. Osta tehokas, säädettävä rauta, joka paistaa tasaisesti. Muut ominaisuudet kannattaa harkita käytön ja mieltymysten mukaan. Esimerkiksi jos tiedät, että pöydässä istuu kerralla monta herkkusuuta, voi rauta, joka paistaa kaksi vohvelia kerralla olla järkevä valinta. Myös merkkivalo, joka kertoo kun rauta on riittävän kuuma ja vohveli valmis, voi olla hyödyllinen ominaisuus.

Vohvelirautojen tehot vaihtelevat yleensä 700 ja 1400 watin välillä. Tehokas rauta paistaa nopeasti ja tasaisen kauniisti rapeita vohveleita. Tehottomampi laite jättää vohvelin yleensä pehmeämmäksi. Kun vohveliraudassa on lisäksi lämmönsäätö-ominaisuus, sen käyttömahdollisuudet ovat moninaiset. 

Kokosimme viisi hauskaa ja nerokasta ideaa käyttää vohvelirautaa. Poimi myös perinteisen sekä vegaaniseten ja gluteenittomien vohvelitaikinoiden ohjeet. 

vohvelit ja vohvelirauta

1. Toastit

Kun omistat vohveliraudan, on voileipägrilli tarpeeton. Sipaise paahtoleiville voita, lado väliin täytteet ja aseta leipäviipaleet raudalle voipuolet raudan paistopintoja kohti. Kokeile klassista kinkku-juustotoastia, tulisia juusto-salamitoasteja tai valitse täytteet kaapin sisällön tai oman mieliteon mukaan.

Kun paahtoleivät vaihtaa tortillalettuihin ja väliin latoo reilusti juustoa sekä esimerkiksi broileria tai kasviksia, valmistuvat herkulliset quesadillat helposti ja herkullisesti. Lisukkeeksi sopivat erilaiset salsat, quacamole ja ranskankerma. 

quesadillat

2. Köyhät ritarit

Leipien ja tortillojen lisäksi vohveliraudan väliin sopivat myös kuivahtaneet pullaviipaleet. Nopeat köyhät ritarit teet voilla sivellyistä pullaviipaleista. Tarjoa rapeiksi paahtuneet pullat kermavaahdon ja hillon kera. Tai lado pullaviipaleiden väliin makeita täytteitä, kuten maapähkinävoita, suklaata tai banaania ja valmista toastien tapaan. 

köyhät ritarit

3. Munakas

Munakkaan paistamisessa vohvelirauta on ässä. Päältä rapea ja sisältä kuohkea munakas valmistuu vohveliraudalla muutamassa minuutissa. Yhtä vohvelimunakasta varten kannattaa sekoittaa kaksi kananmunaa ja pieni tilkka maitoa. Muista myös öljytä vohveliraudan pinnat!

Varaa vohvelimunakkaiden täytteeksi esimerkiksi savukalatahnaa tai paistettuja kasviksia.  

4. Valmistaikinoiden paistoon

Sujauta vohveliraudan väliin kaupan valmista keksi-, croissant- tai korvapuustitaikinaa. Kun esimerkiksi keksitaikinaa kypsentää vohveliraudalla muutaman minuutin, saa suloisia pieniä vohvelikeksejä.

Herkulliset korvapuustiovohvelit valmistuvat pakastealtaan paistovalmiista korvapuusteista. Sulata korvapuustit ja halkaise ne tarvittaessa puoliksi. Paista korvapuustit vohveliraudalla ja tarjoa lämpiminä esimerkiksi jäätelön ja marjojen kanssa.

Iki-ihanat aamupalavohvelit syntyvät näppärästi valmiista croissant-taikinasta.  Jätä croissant-taikinarulla avaamatta ja viipaloi se ohuiksi kiekoiksi. Ripottele viipaleille ripaus sokeria ja paista viipale kerrallaan kullanruskeaksi ja rapeaksi. Tarjoa vohvelit vastapaistettuina hillon, marjojen ja kermavaahdon kanssa. Kun jätät sokerin pois, voit tarjoilla croissantvohvelit suolapalana esimerkiksi voin ja juuston kanssa. Huh, miten hyvää! 

croissat-vohvelit

5. Parila-pannu esim. kasviksille

Kasviksille vohvelirauta toimii kuin parila. Viipaloi vohveliraudan väliin esimerkiksi munakoisoa. Sipaise munakoisoviipaleille öljyä tai pyörittele ne kananmunassa ja parmesaaniraasteessa. Paahda viipaleet raudalla rapeiksi. Mieleisesi marinadi kannattaa lisätä vasta lopuksi, jolloin kastike uppoaa vastustamattomasti raudan painamiin koloihin. Pariloidut munakoisot maistuvat sellaisenaan tai vaikkapa voileipien välissä. 

Sujauta vohveliraudan väliin myös ohuita omenaviipaleita, joiden pintaan on ripoteltu sokeria. Paahda viipaleita, kunnes sokeri karamellisoituu. Tarjoa lämpiminä esimerkiksi vaniljajäätelön tai -kastikkeen kera. 

6. Vohvelit

Ja tokihan vohvelirautaa kannattaa käyttää ihan siihen alkuperäiseenkin tarkoitukseen. Perinteisen vohvelitaikinan ohjeen voit poimia täältä ja vegaaniseen sekä gluteenittomaan ruokavalioon soveltuvien herkkuvohveleiden ohjeen täältä. 

belgialaiset hyvisvohvelit

Keskustelu

jos ei ole merkkivaloa, niin paistaja kuulee napsauksen raudan termostaatista, kun on valmis.

Kommentoi juttua: Vohvelirauta – uskoisitko mihin kaikkeen sitä voi käyttää? Poimi kuusi herkullista ideaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X