Isänpäivän 10 kakkua + 1 kääretorttu
Isänpäivä lähestyy ja on hyvä hetki miettiä minkälaisella kakulla herkuttelisi tänä vuonna. Kokosinkin tähän postaukseen 10 erilaista kakkua + yhden kääretortun, joita haluaisin itsekin leipoa tänä vuonna ja joiden tiedän maistuvan mein perheen iskälle. Ohjeista suurin osa valmistuu ilman liivatetta. Ohjeet eivät ole missään järjestyksessä, joten kannattaa plarata alas asti.
Sen pidemmittä puheitta, aloitetaan kakkukierros. Mikä näistä maistuisi parhaiten?
Ihana kolmen suklaan juustokakku valmistuu ilman liivatetta ja suht helposti. Kakussa on keksipohjan päällä tummasta suklaasta, maitosuklaasta sekä valkosuklaasta tehdyt moussekerrokset ja päälimmäisenä vielä suklaaganachea. Voit varmaan kuvitella, kuinka herkullinen kakku tämä on 🙂
Järisyttävän hyvä sitruunajuustokakku (liivatteeton) on yksi blogini suosituimmista ohjeista edelleen kaikkien näiden vuosien jälkeen. Eikä ihme! Tämä on helppo tehdä, koostumus on ihan super ja maku täydellinen. Jos et ole vielä kokeillut, testaahan ihmeessä!
Appelsiini ja suklaa sopivat yhteen loistavasti ja tässä appelsiini-suklaajuustokakussa maistuvat molemmat. Kakussa on reilun suklainen mutakakkumainen pohja. Pohjan päällä kerros liivatteetonta suklaamoussea ja päälimmäisenä vielä raikasta appelsiinimoussea. Tämä on yksi parhaista kakuista, joita olen leiponut/maistanut!
Daim-juustokakku valmistuu helposti ilman liivatetta. Tarjosin tätä synttäreillä jokunen vuosi sitten ja muistan vieläkin ne kehusanat, jotka kuulin tätä maistelleilta henkilöiltä. Ja tykkäsin tästä itsekin. Kokonaisuus ei ole niin makea, mitä voisi kuvitella, mutta se vie hyvin makeannälän.
Omar-juustokakku maistuu, millekäs muullekaan, kuin Omareille. Piilosta kakun sisältä löytyy yllätyksenä vadelmia, jotka tuovat pehmeään juustokakkuun rakennetta ja herkullista raikkautta.
Mehevä suklaakahvikakku syntyy yhden blogin suosituimman suklaakakkupohjan eli Mielettömän mehevän suklaakakkupohjan taikinasta, mutta tällä kertaa se paistetaan kahvikakkuvuoassa. Usein kahvikakkuja sanotaan myös kuivakakuksi, mutta tämä ei ole lainkaan sellainen, vaan pikemminkin ihanan mehevä. Nam!
Suussasulava suklaakakku sisältää ihanan helpon suklaakakkupohjan sekä suussasulavaa suklaakuorrutetta, jota levitetään sekä kakun sisälle että päälle reilu kerros. Tämä on oikea suklaanystävän unelma!
Vuosien varrella on tullut leivottua useita erilaisia suklaakakkuja tämä Baileys-suklaakahvikakku on yksi niistä. Tämä on täyteläinen, miedosti Baileysille maistuva herkkukakku.
Tiramisu on tämän perheen isän suosikkimaku. Tässä tiramisukääretortussa maistuu tiramisusta tutut mokka, amaretto sekä mascarpone. Täyteläistä, täydellistä, kosteaa herkkua.
Itseäni lainatakseni: ”Tätä kakkua haluan tehdä vielä uudestaankin. Ja taatusti teenkin, nam! Voisin jopa sanoa, että tämä on täydellinen juustokakku.” Ja sellainen tämä uunissa paistettu tiramisukakku on. Niin hyvää, niin sileää, niin täyteläistä, niin nam! Jos et ole vielä testaillut, suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä!
Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä on Tiramisukakku, joka valmistuu helposti kääretorttupohjista, täyteläisen pehmeästä mascarpone-muna-vaahdosta, joka on maustettu kahvilla ja amaretolla. Amareton sijasta täytteeseen voi laittaa oman maun mukaan esimerkiksi brändiä, marsalaa tai jotain kahvipohjaista likööriä. Kakusta saa alkoholittoman, kun käyttää kostutukseen ja maustamiseen pelkästään vahvaa kahvia.
Tervetuloa seuraamaan Suklaapossun sähköistä reseptikirjaa, josta löytyy leivonnaisohjeita jokaiseen herkutteluhetkeen!
Suklaapossun keittiössä touhuaa kolmen lapsen äiti, joka testailee intohimoisesti erilaisia reseptejä ja haluaa jatkuvasti oppia lisää erilaisia tekniikoita ja löytää uusia, herkullisia makuyhdistelmiä. Blogin myötä olen hurahtanut myös valokuvaukseen. Täydellisen leivonnaisen metsästys ei pääty koskaan!
Copyright
Kuvat ovat itse otettuja, ellei toisin mainita. Ethän lainaa blogin kuvia ilman lupaani, kiitos!
Yhteydenotot
suklaapossu.leipoo (at) gmail.com
Kommentoi
Kommentoi juttua: Isänpäivän 10 kakkua + 1 kääretorttu