Juhlat

Halloween-juhlien herkullinen menu

Hyvä ruoka ja herkuttelu ovat iso osa halloween-juhlaa, joten kokosimme maittavan menun muutamine vaihtoehtoineen juhlijoille.

Sopivia halloween-tarjottavia ovat ruokaisat salaatit, suolaiset piirakat ja pienet makeat leivonnaiset. Toisin kuin lastenjuhlissa, missä ruoat tehdään usein pelottavan tai hassun näköisiksi, aikuisten kekkereissä tarjoilujen jujuna voi olla ruoan tulisuus ja kurpitsan käyttö.

Lue myös:  7 x halloween-asu – nämä ideat toteutat nopeasti, helposti ja edullisesti

Hyytävät drinkit

Aikuisten makuun olevassa Dark’n Stromy -drinkissä säväyttää rommi ja inkivääriolut eli Ginger beer.

Heleänpunaisessa alkoholittomassa granaattiomena-mocktailissa on yksi osa granaattiomenamehua, kaksi osaa kivennäisvettä ja tilkka limetinmehua. Grenadiinilla loihdit juomasta entistä punaisemman.

Musta sokerireunus ja lasiin upotetut vampyyrihammasmakeiset viimeistelevät lasten halloween-juhlajuoman.

Sipsien sijaan voit tarjoilla paahdettuja maustepähkinöitä.

Tuliset alkupalat

Tee  alkuruoaksi paahdettua kurpitsasalaattia, joka viimeistellään herkullisella appelsiini-tahinikastikkeella. Salaatin kanssa maistuu pala chilipatonkia.

Hehkuvan oranssi, kurpitsasta ja bataatista tehyt mausteinen keitto sopii kuin nakutettu halloween-juhlien alkuruoaksi.

Paahdetuista paprikoista ja tomaateista pyöräytetty savupaprikakeitto saa makua savupaprikajauheesta. Saat keitosta ruokaisan ja pääruoaksi sopivan, kun tarjoat sen kera mausteisia chorizomakkaroita.

Suolaisia tarjottavia

Alkupalojen jälkeen riittää hyvin pääruoaksi herkullinen risotto. Kaikesta tulee parempaa paahtamalla, moni sanoo. Kurpitsa muuttuu uunissa herkullisen makeaksi. Paahdettu kurpitsa tuo makua ja kauniin keltaisen värin syksyiseen risottoon.

Kurpitsalohkot sopivat myös muiden juuresten joukkoon uunissa paahdettaviksi. Valkosipuli, chili, sitruuna ja oliiviöljy maustavat uunissa paahdetut kurpitsanlohkot herkuiksi.

Vannoutuneet lihansyöjät kokoontuvat höyryävän vietnamilaisen lihapadan ympärille. Isosta padasta riittää syötävää monelle.

Lue myös:  Parhaat kurpitsareseptit – näihin sesongin herkkuihin jäät koukkuun!

Makeaksi lopuksi

Makeiksi suupaloiksi voit tehdä tummasta suklaasta chilitryffeleitä tai hauskat halloween-kakkutikkarit. Noutopöydän katseenvangitsijaksi sopivat kurpitsamuffinit, jotka voit koristella Halloween-teeman mukaisesti.

Jos teet mieluummin yhden ison kakun usean pikkumuffinin sijaan, kannattaa kokeilla hämähäkkikakkua. Kakku saa täytteekseen kirpsakkaa lemon curd -sitruunatahnaa sekä lakritsivaahtoa.

Katso myös halloween-juhlavinkit nuorten juhliin:  5 hittiä halloween-juhliin – nämä reseptit muistetaan vuosien päästä! 

Kaiverra kurpitsalyhty helposti – katso video!