Herkullinen arki - Blondikeittiön helpot ja nopeat arkiruoat
Himahella täytti marraskuussa jo viisi vuotta. Niin se aika lentää kun on paljon sanomista. Olen kotiruokalähettiläs henkeen ja vereen, mutta itsekin lapsiperheen arjen pyörittäneenä ymmärän hyvin, että hektisen elämän keskellä ruoanlaiton tulisi sujua kuin tanssi. Niinpä keräsin tähän postaukseen ruokia, joilla selviää arjesta helposti ja herkullisesti.
Yhden astian ruoat
Yhden astian ruoat eli englanniksi one pot mealit ovat näppäriä valmistaa, sillä koko ruoka syntyy samassa astiassa. Kokeile näitä:
Vartissa valmista -yhden kattilan vegepasta
One pot meal: Välimerellinen broilerivuoka
One pot meal: Chorizopasta
Makumuistoja lapsuudesta: Välimerellinen pakastekala
Pyöryköitä ja palleroita
Jauheliha kuuluu monien perheiden arkeen. Siitä syntyykin monenlaista ruokaa: pastakastiketta, pyöryköitä, pihvejä, kebakoita ja keittoja.
Broccolineja ja kesäkurpitsalihapullia
Välimerelliset kebakot ja lämmin lohkoperunasalaatti
Päivän pikaruoka: Siskonmakkara-salviapasta
Kasvisten kavereille
Vegepäivä: Härkiksellä täytetyt myskikurpitsat
Blonditiinan nyhtökaurakulho
Soittajille soppaa!
Keitot ovat lämmittäviä ruokia viileinä vuodenaikoina. Ja niitä kannatta keittää kerralla isompikin annos, jotta seuraavana päivän tarvitsee vain lämmittää.
Blondin lempikeitto on jauhelihagulassi
Siskonmakkarasoppa marokkolaisella twistillä
Vartissa valmis härkisborssi
Maksaa niin jaksaa
Maksa on nopeasti kypsyvä sisäelin ja mainio raudanlähde. Kannattaa kokeilla ihan arkenakin!
Retroilua: Maksaa kermakastikkeessa
Maksa on pikaruokaa! Kokeile maksaa venetsialaiseen tapaan
Välipalalla on väliä
Vispipuuro on terveellinen välipala, joka odottaa jääkaapissa valmiina vaikka pientä koululaista.
Klassikkoruoka: Vispipuuro
Herkullista arkea toivottaa
Blonditiina
Olen Tiina Rantanen, monissa liemissä keitetty ruoka- ja viinitoimittaja, 7 kirjaa kirjoittanut tietokirjailija, kotitalousopettaja, purkkiblondi sekä ylpeä äiti. Olen aina ollut ruokaihminen henkeen ja vereen. Ruokafilosofiani on urani alusta asti ollut: ”Herkkuja helposti”, eikä blogini kotikeittiöön suunnitellut ruokaohjeet tee siitä poikkeusta. Ruoan lisäksi rakastan matkustamista ja maailman katsomista kamerani linssin läpi. Toimittajana otan postauksissani kantaa myös ruokamaailman kuumiin puheenaiheisiin.
Yhteydenotot: tiinajrantanen@gmail.com
Kommentoi
Kommentoi juttua: Herkullinen arki - Blondikeittiön helpot ja nopeat arkiruoat