Ruoka

Nopea arkiruoka – kokosimme kymmenen ruokaa, jotka kokkaat alle 30 minuutissa

Pikapastaa, vikkelää vokkia vai mehevää munakasta? Kokosimme kymmenen helppoa ja maukasta ruokaa. Nopea arkiruoka valmistuu alle puolessa tunnissa.

Nopea arkiruoka etsinnässä? Lyökö pää tyhjää kaupan käytävillä? Listasimme 10 ateriaa, jotka ovat hujauksessa valmiit ja joilla saat vaihtelua arkeen.

1. Vokki valmistuu vartissa

Vokkipannulla syntyy nopea ruoka, joka ei paljon valmisteluja kaipaa. Tämä vikkelä vegewokki syntyy nuudeleistä ja tofusta vaivaisessa vartissa. Maapähkinävoista tulee ihanan täyteläinen maku, jota lime mukavasti taittaa. Jos vielä haluat oikoa, jätä kasvisten pilkkominen väliin ja nappaa kaupasta paketti valmiiksi suikaloituja wokkivihanneksia.

Resepti: Maapähkinäwokki

2. Meksikolainen munakas on maukas ja nopea arkiruoka

Hyödynnä jääkaapin tähteet ja pyöräytä niistä mehevä munakas. Tähän meksikolaiseen munakkaaseen tarvitset valmiita liha- tai kasvispyöryköitä, kasviksia ja texmex-juustoraastetta. Jos pannusi kestää uunin lämpöä, paahda pinta grillivastuksen alla kauniin kullanruskeaksi, mutta mehevä lopputulos syntyy myös liedellä kannen alla hiljaa hyydyttäen. Hienonna pinnalle tuoreita yrttejä ja tarjoa lisänä rapeakuorista leipää.

Resepti: Meksikolainen lihapullamunakas

3. Nopea arkiruoka voi olla ruokaisa salaatti

Uudet kasviproteiinivalmisteet ovat todellisia arjen aarteita: lämmitystä vaille valmiita käytettäväksi, mutta pannulla paistaen ne imevät itseensä myös runsaasti mausteita ja taipuvat siten moniin makumaailmoihin.

Tämä mausteinen nyhtökaurasalaatti siiviittää sinut hetkessä meksikolaiseen fiestatunnelmaan. Kokoa raikkaan salaattipohjan päälle taco-maustettua nyhtökauraa, avokadoa, maissia sekä reilut kouralliset nacholastuja ja oliiveja. Nopea kastike syntyy öljylorauksesta, balsamicosta sekä suola- ja pippuriripauksista.

Resepti: Meksikolainen nyhtökaurasalaatti

4. Nopea arkiruoka: Kalakeitto sopii kiireiselle kokille

Nopeasti kypsyvä kala sopii kiireisen kokin keittiöön. Tähän aasialaiseen kalakeittoon sopii niin lohi, kuha, pakasteseiti kuin katkaravutkin. Nuudelit tekevät sopasta ruokaisan. Paksoinlehdet ovat hauskoja sattumia perinteisten keittojuuresten tilalla.

Lue myös Anna.fi: 3 x helppo ja nopea keitto – nämä reseptit opit ulkoa

Resepti: Kookos-lohikeitto

5. Pikapasta siskonmakkaroista

Tämän pikapastan hitain vaihe lienee pastan keittäminen. Kastike syntyy pikapikaa voissa ruskistetuista siskonmakkaroista, parista kourallisesta salvianlehtiä ja sitruunan mehusta sekä raastetusta kuoresta. Viimeistele annos parmesaanijuustolla ja nauti.

Resepti: Siskonmakkara-salviapasta

6. Nopea arkiruoka parhaimmillaan: tortillat härkistäytteellä

Yksi nopeimmista tavoista valmistaa ruokaa, on kääräistä valmiin tortillaletun väliin täytteitä. Mutta herkuin tapa on lykätä väliin mausteista härkismuhennosta. Uskomattoman hyvä vegetäyte maistuu savupaprikajauheelta, barbecuekastikkeelta ja chililtä. Salainen ainesosa on ripaus kaakaojauhetta. Valitse lisukekasvikset maun ja mieliteon mukaan.

Resepti: Savuinen härkäpapu-chilitäyte tortillalle

7. Kermainen poropasta valmistuu vartissa

Kun haluat vetää mutkat suoriksi ihan kunnolla, pussillisella poron kylmäsavurouhetta ja tölkillisellä kermaa pääsee jo varsin pitkälle. Kippaa ne pannulle tomaattipyreen ja Sriracha-chilikastikkeen kera, kuumenna ja sekoita sitten keitetyn pastan joukkoon. Viimeistele annos tuoreella korianterilla ja halutessasi kirsikkatomaateilla. Syömään!

Resepti: Nopea poropasta aasialaisella twistillä

8. Kalamurekepihvit kypsyvät näppärästi uunissa

Vähän lohta ja haukea, miksei jotain muutakin eväkästä. Tällä Vappu Pimiän ohjeella herkulliset kalamurekepihvit onnistuvat joka tapauksessa helposti ja herkullisesti. Murekemassa surahtaa hetkessä sekaisin monitoimikoneessa ja pihvit kypsyvät vaivatta uunissa. Kylkeen sopii perunamuusi, salaatti ja tillillä maustettu kermaviilikastike.

Resepti: Vappu Pimiän kalamurekepihvit

9. Jauhelihasta nopea arkiruoka

Jauheliha on arkiruoanlaiton ässä: helppo, nopea ja mahtavan monipuolinen raaka-aine. Aasialainen jauhelihapannu on hetkessä valmis, sillä se paistetaan pannulla kovassa lämmössä murumaisesi seokseksi. Maun tuovat chili ja limetti sekä soija- ja kalakastikkeet. Viimeistele annos tuoreella chilillä, korianterilla, limetillä ja kevätsipulilla. Voit tarjota ruoan sellaisenaan nopeasti kypsyvän jasmiiniriisin kera tai rentona sormisyötävänä salaatinlehteen kääräistynä.

Resepti: Aasialainen jauhelihapannu

10. Ruokaisat paninit täytetään tonnikalalla

Nopea arkiruoka voi olla ruokaisa leipä. Nämä leivät valmistuvat voileipägrillissä muutamassa minuutissa. Täytteenä on tulisella harissalla maustettua tonnikalaa sekä tomaattia ja kesäkurpitsaa. Cheddarjuusto sulaa väliin vastustamattomasti. Tarjoa leivät raikkaan vihersalaatin kera ja koossa onkin jo kokonainen ateria.

Resepti: Tuliset tonnikalapaninit

Artikkelia on muokattu 19.7.2024