Kakkuja äitienpäivään ja muihin alkukesän juhliin
Löydät Äitienpäivään ja muihin juhlahetkiin kakkuvinkit tästä postauksesta. Joukossa on niin täytekakkuja, juustokakkuja, voileipäkakkuja kuin myös vinkkejä kakkujen täytteiksi tai meheviksi pohjiksi.
Kevät on taas siinä pisteessä, että on hyvä kaivaa esille erilaisia kakkuohjeita äitienpäivää ja muita kevään ja kesän juhlia silmällä pitäen. Tämä postaus sisältää vinkkauksia erilaisiin kakkuohjeisiin, niin makeisiin kuin suolaisiinkin.
Ohjeiden joukosta löytyy myös munattomia leivontaohjeita. Ohjeet eivät ole missään tietyssä järjestyksessä, joten kannattaa plarata ohjeet alas asti.
Sen pidemmittä puheitta, aloitetaanpas.
Kahvikakut
Imbossible cake eli mahdoton kakku on kahvikakku, josta löytyy sekä suklainen kakkuosio että vanukaskerros. ”Mahdottoman” tästä kakusta tekee se, että suklainen kahvikakkutaikina laitetaan vuokaan ennen vanukasta, mutta paiston aikana nuo kaksi osiota vaihtavat paikkaansa.
Mehevä suklaakahvikakku on aina vain yhtä herkullinen ja tämä kakku erityisen mehevä. Ohje ei vaadi vatkaimia, vaan aineet vain sekoitetaan keskenään.
Suklaakahvikakku mokkakuorrutteella sisältää mielettömän mehevän suklaakakkupohjan. Päällä on mokkakuorrute kahdessa eri värissä. Aika kivannäköinen näin, eikös? 🙂
Kakkupohjat, kakkujen täytteet ja täytekakut
Sitruunainen mustikkatäytekakku sisältää helpon, munattoman, mehevän sitruunanmakuisen kakkupohjan. Täytteenä on mustikkamoussea. Tässä kakussa päällä on kerros kermavaahtoa, mutta kakun voisi halutessaan vaikkapa tavallista kevyemmällä marenki-voikreemillä.
Suussasulava ja helppo suklaakakku on aivan ihanaa. Itseäni lainatakseni: ”No siis nyt! Nyt tämän suklaakakun makumaailma ja koostumus osui niin nappiin, että oksat pois. Jätin melkein kakun kuvaamisen siihen paikkaan, kun sain kauhottua suuhuni kaksi lusikallista kakkua. Ja lopulta koko palan. Kakku on niin mehevä, niin kostea, niin suussasulavan ihanan suklainen, että huh!”
Blogista löytyy rutkasti muitakin täytekakkuja. Kurkkaa kaikki täytekakut.
Kakkupohjista mainostan jälleen tätä ihanaa ohjetta. Mielettömän mehevä suklaakakkupohja on yksi kaikkien aikojen lemppariohjeista. Jos et ole vielä kokeillut, niin testaa ihmeessä tätä supermehevää ja maukasta pohjaa. Tämä muuten taipuu myös muffineiksi, mokkapalojen pohjaksi jne.
Munaton pohja syntyy helposti Helppo ja mehevä vaalea kakkupohjan ohjeella. Tummempi versio tästä on yksi lemppareistani eli suklainen kakkupohja, joka on myös munaton ja myös maidoton.
Lisää kakkupohjia löydät kakkupohjat-osiosta.
Yksi parhaista kakuntäytteistä on mielestäni kinuskimousse vadelmilla tai muilla raikkailla marjoilla.
Helppo valkosuklaamousse valmistuu helposti vain muutamasta raaka-aineesta ja kokonaan ilman liivatetta.
Lisää kakkujen täytteitä löydät kakun täytteet-osiosta.
Juustokakut
Vietävän hyvä After eight -juustokakku ilman liivatetta
Järisyttävän hyvä sitruunajuustokakku ilman liivatetta on ikuinen suosikki ja maistuu miltei kaikille. Tätä parempaa juustokakku on vaikea löytää!
Ihana kolmen suklaan liivatteeton juustokakku on myös yksi parhaista juustokakuista. Jos kaipaa jotain juhliin jotain suklaista, helppoa ja herkullista, on tämä passeli valinta.
Kurkkaa myös muut juustokakkuohjeet.
Muut kakut
Porkkanakakusta tulee entistä mehevämpi, kun porkkanaraasteen sijasta siihen upottaa porkkanasosetta. Tämä ohje on ollut mehevyytensä ja herkullisuutensa lisäksi todella tykätty myös helppoutensa ansiosta, sillä aineet vain sekoitetaan keskenään.
Marjaisa britakakku on yksi herkullisimmista kesäherkuista.
Sitruunamutakakku… Onkohan tämä kakku, vai piirakka? Muodosta päätellen enemmänkin piirakka, mutta koska nimessä mainitaan ”kakku”, sopinee tämäkin tänne muiden kakkujen joukkoon. No, on paikka väärä tai ei, niin ainakin mutakakun maku on herkullinen ja koostumus ihanan tahmea. Nam!
Suolaiset voileipäkakut
Herkullinen savulohitäytteisen voileipäkakun saa helposti näyttävän näköiseksi, kun sen kokoaa sydämenmalliseen vuokaan.
Voileipäkakun voi koota myös kukkakimpun malliseksi käyttämällä muun muassa salaatin lehtiä, syötäviä kukkia, kinkkua, minitomaattia, viinirypäleitä tai mitä vain syötäviä, suolaiseen kakkuun sopivia juttuja mielikuvituksen rajoissa keksiikään.
Näiden lisäksi voileipäkakun voi kääriä vaikka rullalle.
Tervetuloa seuraamaan Suklaapossun sähköistä reseptikirjaa, josta löytyy leivonnaisohjeita jokaiseen herkutteluhetkeen!
Suklaapossun keittiössä touhuaa kolmen lapsen äiti, joka testailee intohimoisesti erilaisia reseptejä ja haluaa jatkuvasti oppia lisää erilaisia tekniikoita ja löytää uusia, herkullisia makuyhdistelmiä. Blogin myötä olen hurahtanut myös valokuvaukseen. Täydellisen leivonnaisen metsästys ei pääty koskaan!
Copyright
Kuvat ovat itse otettuja, ellei toisin mainita. Ethän lainaa blogin kuvia ilman lupaani, kiitos!
Yhteydenotot
suklaapossu.leipoo (at) gmail.com
Kommentoi
Kommentoi juttua: Kakkuja äitienpäivään ja muihin alkukesän juhliin