prasorizo eli kreikkalainen sipuliriisi

Yhden padan kasvispasta, kulhoruoka ja supernopea sushi – viikon ruokalista

Nopeus ja helppous ovat usein arkiruoassa valttia. Poimimme kymmenen helppoa reseptiä, joilla taklaat arjen kiireet maukkaasti.

Yhden padan kasvispasta

Spagettia, herkkusieniä, herneitä ja kesäkurpitsaa. Nämä kun kippaat samaan kattilaan, lopputuloksena on puolessa tunnissa valmis vegepasta ja ilahduttavan vähän tiskiä. Täytelöitä ruoka kermalorauksella ja viimeistele parmesaanijuustolla. Nam!

yhden padan kasvispasta

Resepti: Yhden padan kasvispasta

Kokoa ruoka kulhoon

Erilaiset kulhoruoat ovat arkiruokien uusi suosikki. Buddha bowlin nimi tulee siitä, että kulho pullistelee herkullisia raaka-aineita kuin kylläisen Buddhan maha. Kokoa annokseen sesongin parhaat maut tai jääkaapin tähteet ja viimeistele kokonaisuus tuoreilla yrteillä sekä öljylorauksella.

buddha bowl

Resepti: Buddhabowl kvinoaa ja sesongin makuja

Helpot uunimuikut

Kalako muka kinkkistä? Höpsis! Pyöräytä muikut mausteöljyssä ja lado vuokaan. Uuni hoitaa kypsennyksen. Lisukkeena tarjottava juuresmuusikin syntyy näppärästi valmiista juuressekoituksesta.

uunimuikut_ja_juuressose

Resepti: Uunimuikut ja juuressose

Lihapulla-tortellinikeitto syntyy mutkia oikomalla

Tämä helppo ja nopea arkiruoka syntyy kaupan puolivalmisteita ja valmisruokia hyödyntäen. Nappaa mukaasi paketti lihapullia, täytettyjä tortelliineja sekä maustettua ruokakermaa ja tee niistä keitto. Vegeversio syntyy kasvispyöryköistä sekä kaurakermasta.

Lihapulla_tortellini_keitto

Resepti: Lihapulla-tortellinikeitto

Kinkkukiusaus on klassikko

Kinkkukiusaus on kotiruokien klassikko, eikä syyttä. Se syntyy vähällä vaivalla valmiista peruna-sipulisekoituksesta sekä palvikinkusta ja maistuu koko perheelle ihan taatusti. Joukkoon tulee myös kuohukermaa sekä suussa sulava juustokuorrute, jotka tekevät ruoasta erityisen mehevää ja maukasta. Mikä parasta, uuni hoitaa kypsennyksen, joten aikaa jää arjen muille askareille tai hetken huilitaukoon.

Kinkkukiusaus on kaikkien herkkua.

Resepti: Kinkkukiusaus

Mustapapukeitto aasialaisella twistillä

Tämä aasialaisittain maustettu vegekeitto saa tukevuutta mustapavuista. Soppa syntyy töiden jälkeen pikapikaa, sen takaa valmiiksi suikaloidut wokkivihannekset sekä curry-, inkivääri- ja sitruunaruohotahnat, jotka tuovat soppaan aasialaisen twistin. Viimeistele annos tuoreilla yrteillä ja tarjoa rapeakuorisen leivän kera.

Mustapapukeitto_1

Resepti: Mustapapukeitto

Salaattia munakokkelista

Tässä todellinen kiireisen arjen herkku, jonka valmistus vie vaivaiset viisi minuuttia. Pyöräytä pannulla mehevä munakokkeli ja viipaloi päälle avokadoa, kurkkua ja tomaattia. Mausteisen ruoan ystävä tujauttaa päälle vielä Sriracha-chilikastiketta. Paahdettu ruisleipä tekee ateriasta ruokaisan.

munakokkeli-kasvissalaatti

Resepti: Munakokkeli-kasvissalaatti

Jämäriisi hyötykäyttöön

Löytyykö jääkaapista edelliseltä aterialta tähteelle jäänyttä riisiä? Hyvä! Sitten ruoka onkin jo melkein valmista. Kreikkalainen sipuliriisi syntyy jämäriisistä, paistetusta purjo-, valko- ja keltasipulista sekä fetajuustosta. Tuoreet yrtit sekä tilkka sitruunamehua raikastavat annoksen.

kreikkalainen sipuliriisi

Resepti: Prasorizo eli kreikkalainen sipuliriisi

Valkosipulipasta syntyy lähes tyhjästä

Ammottaako ruokakaappi tyhjyyttään? Kurkkaapa uudelleen. Löytsitkö sieltä pussillisen pastaa, valkosipulia ja oliiviöljyä sekä kuivahtaneen parmesaanin- ja leivänkannikan? Hienoa, sitten sinulla on koossa kaikki tarvittava tähän Vappu Pimiän ohjeella valmistettavaan valkosipulipastaan, joka on kaikessa yksinkertaisuudessaan maukas ja nerokas.

Vappu Pimiän valkosipulipasta

Resepti: Vappu Pimiän valkosipulipasta

Sushia vähällä vaivalla

Kukapa ei haluaisi herkutella sushilla myös arki-iltana? Oikotie onneen syntyy kokoamalla keitetyn riisin päälle sushista tuttuja raaka-aineita: graavattua kalaa, kurkkua sekä kourallinen vesikrassia, salaattia tai vaikka ituja. Myös avokado ja säilötty inkivääri eli gari sopivat joukkoon. Sekoita kastike majoneesista sekä wasabitahnasta ja valmista tuli!

sashimisalaatti

Resepti: Helppo sashimisalaatti

Keskustelu

Kommentoi juttua: Yhden padan kasvispasta, kulhoruoka ja supernopea sushi – viikon ruokalista

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X