Valkosuklaa viettelee kesän hittileivonnaisissa – nämä 5 ohjetta keräävät kehuja!

Makea valkosuklaa ja raikkaat marjat ovat kesäinen ja koukuttavan hyvä yhdistelmä. Maistuisiko valuva mustikka-valkosuklaakakku, viettelevät vadelma-valkosuklaablondiet tai pirteä punaherukka-valkosuklaakakku?

Tässä viisi Kotilieden ihaninta kesäleivonnaista valkosuklaalla ja marjoilla höystettynä. Valitse suosikkisi tai leivo vaikka kakki!

Lue myös: Suklaa x 7 – suklaamoussekakku ja 6 suussa sulavaa muuta hittireseptiä

Gluteenittomat marja-valkosuklaa-kaurakeksikupit

Valkosuklaa ja vadelmat ovat aina toimiva makupari, johon seesaminsiementahna eli tahini tuo ripauksen jännittävää eksotiikkaa. Gluteenittomien marja-valkosuklaakeksikuppien idea on hauska: kaurakeksitaikina painellaan muffinivuokien pohjalle ja reunoille niin, että lopputuloksena on kuppi. Jäähtyneet keksikupit täytetään valkosuklaa-tuorejuustovaahdolla ja koristellaan sesongin marjoilla.

Muistathan käyttää vain puhdistettua kauraa ja varmistaa myös suklaan gluteenittomuus, mikäli leivonnaisten on oltava täysin gluteenittomia! 

gluteenittomat marja-valkosuklaa-kaurakeksikupit

Ohje: Gluteenittomat marja-valkosuklaa-kaurakeksikupit

Punaherukka-valkosuklaakakku

Taikasanat helppo, näyttävä, herkullinen ja raikas pätevät tähän kesäiseen valkosuklaakakkuun. Valkosuklaan ja punaherukoiden liitto on suorastaan viettelevä. Kun täydennät makuparin sitruunalla, saat siihen lisäraikkautta. Kakku leivotaan pitkänomaiseen leipävuokaan niin, että taikina painellaan pohjalle ja reunoille, päälle kaadetaan valkosuklaasta ja mascarpoenjuustosta sekoitettu täyte ja pirtsakoita punaherukoita. Jäähtynyt kakku kumotaan tarjoiluvadille ja koristellaan näyttävillä herukkatertuilla.

punaherukka-valkosuklaakakku

Ohje: Punaherukka-valkosuklaakakku  

Vadelma-valkosuklaaskonssit

Olisiko vadelma-valkosuklaaskonssit tämän kesän leppoisien loma-aamujen tai brunssipöydän hitti? Skonssit ovat leipojan unelma, sillä ne eivät vaadi paljoa taitoa, mutta vievät silti kielen. Kuivat aineet nypitään voin kanssa murumaiseksi seokseksi ja joukkoon sekoitetaan purkki vaniljarahkaa sekä yksi kananmuna. Vadelmat ja valkosuklaa lisätään taikinaan varovasti käännellen. Valmis taikina taputellaan leivinalustan päällä levyksi, painellaan muotilla pyörylöiksi ja paistetaan. Tupsaus tomusokeria tuo viime silauksen.

vadelma-valkosuklaaskossit

Ohje: Vadelma-valkosuklaaskonssit

Valuva mustikka-valkosuklaakakku

Ainakin kerran kesässä on leivottava mustikoista. Unohda perinteinen piirakka ja tartu tähän reseptiin. Valuva mustikka-valkosuklaakakku on huikea herkku, joka suorastaan sulaa suuhun. Sen pohja kootaan kanelikekseistä, täyte valkosuklaasta ja mustikoista sekä kuohukermasta ja mascarponejuustosta. Kun jätät kakun sisältä hieman valuvaksi, saat kakun ja kastikkeen samassa, näppärää! Tätä syötyään on vaikea kuvitella mitään parempaa.

valuva mustikka-valkosuklaakakku

Ohje: Valuva mustikka-valkosuklaakakku

Blondie-leivokset vadelmasta ja valksosuklaasta

Suositun brownien vaalea sisar on valkosuklaasta valmistettu blondie. Leivonnaisten paistaminen vaatii hieman tarkkuutta, sillä ne ovat parhaimmillaan jäädessään keskeltä hieman tahmeiksi. Nappaa siis blondiet ajoissa uunista, jäähdytä vuoassaan ja nosta sitten kylmään. Pehmeä sisus kyllä jähmettyy tekeydyttyään yön yli jääkaapissa. Viimeistele leivokset ennen tarjoilua valkosuklaakuorrutteella.

blondie-leivokset vadelmasta ja valkosuklaasta

Ohje: Blondie-leivokset vadelmasta ja valkosuklaasta

Keskustelu

Kommentoi juttua: Valkosuklaa viettelee kesän hittileivonnaisissa – nämä 5 ohjetta keräävät kehuja!

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X